Ανακοίνωση για τα φετινά «ΚΡΑΣΑΝΟΙΞΙΑ» μας

ΚΡΑΣΑΝΟΙΞΙΑ 2016Δοκιμάζουμε τα φρέσκα κρασιά μας

Ανακοίνωση προς τα μέλη και τους φίλους του ΕΡΟΣ

ΕΤΟΙΜΑΣΤΕΙΤΕ!

Η καθιερωμένη ετήσια χειμωνιάτικη γιορτή για το κρασί της ερασιτεχνικής παραγωγής των μελών μας, τα «ΚΡΑΣΑΝΟΙΞΙΑ», εφέτος θα γίνει το Σάββατο 15 Δεκεμβρίου, στον ίδιο φιλόξενο χώρο του εστιατορίου της Λούντα «Η Πικάντικη Γωνιά» που βρίσκεται στον δρόμο του Πλατύ Γιαλού στον Γλάστρο.

Στα «ΚΡΑΣΑΝΟΙΞΙΑ 2018» θα διεξαχθεί πάλι ο ετήσιος διαγωνισμός γευσιγνωσίας των φρέσκων φετεινών κρασιών μας. Η γευσιγνωσία θα διεξαχθεί χωριστά για τα κόκκινα, για τα λευκά και για τα γλυκά κρασιά μας, με εντυπωσιακό έπαθλο για το πρώτο και με γραπτό έπαινο για το δεύτερο και τρίτο κάθε κατηγορίας.

Τα διαγωνιζόμενα κρασιά των μελών του ΕΡ.Ο.Σ. καλό θα ήταν να παραδοθούν νωρίτερα την ίδια μέρα ή την προηγούμενη στον πρόεδρο Δημήτρη Ρουσουνέλο τηλ:6944393323, ή στο εστιατόριο. Παράκληση τα κρασιά να είναι σε γυάλινα μπουκάλια με μικρή αυτοκόλλητη ετικέτα με το όνομα του μέλους που έκανε την οινοποίηση και το όνομα της ή των ποικιλιών αμπέλου του δείγματος.

Επιθυμούμε μαζική συμμετοχή των μελών και των φίλων του ΕΡ.Ο.Σ. ώστε η γιορτή μας να καταστεί σημαντικό γεγονός στην πορεία του συλλόγου μας. Όπως σχεδόν σε κάθε εκδήλωσή μας, θα πάμε στην γιορτή μας με τους σπιτικούς μας μεζέδες και τα κρασιά της δικής μας παραγωγής.
Σας περιμένουμε όλους! Η καταπληκτική επιτυχία της γιορτής μας των περασμένων ετών, είναι ο οδηγός μας!

Κατηγορίες: Ανακοινώσεις, Δραστηριότητες μελών | Δεν επιτρέπεται σχολιασμός στο Ανακοίνωση για τα φετινά «ΚΡΑΣΑΝΟΙΞΙΑ» μας

Ενημέρωση σχετικά με την δημιουργία του ελαιοτριβείου Μυκόνου

Στις 6 Νοεμβρίου 2018 συνήλθε η Επιτροπή Διαβούλευσης του Δήμου Μυκόνου με θέμα την ενημέρωση και την διαβούλευση με τους φορείς, τους συλλόγους και τους πολίτες, σχετικά με τα έργα του προϋπολογισμού του Δήμου για το 2019.

Μετά την ενημέρωση και στην φάση των ερωταπαντήσεων, ερωτήθη ο Δήμαρχος Μυκόνου κ .Κωνσταντίνος Κουκάς από τον Γ.Γραμματέα του ΕΡ.Ο.Σ. κ Γιάννη Μπαρμπαρή, ο οποίος παρίστατο εκεί ως εκπρόσωπος του συλλόγου μας, να πληροφορήσει την Επιτροπή για κάθε εξέλιξη σχετικά με την δημιουργία του ελαιοτριβείου Μυκόνου.

    Ο κ.Δήμαρχος διαβεβαίωσε τα εξής:

  1. Μέχρι το τέλος του 2018 αναμένεται να γίνει η προκήρυξη του μειωδοτικού διαγωνισμού για την αγορά από τον Δήμο Μυκόνου, του ηλεκτρομηχανικού εξοπλισμού που είναι απαραίτητος για το ελαιοτριβείο.
    (Υπενθυμίζουμε ότι έχει εγκριθεί ήδη από πέρσυ σχετικό κονδύλι στον προϋπολογισμό του Δήμου).
  2. Όσον αφορά τον χώρο που θα λειτουργήσει το ελαιοτριβείο, η απόφαση του Δήμου είναι να εγκατασταθεί στον χώρο του Αγροτικού Συνεταιρισμού Μυκόνου.

Ο ΕΡ.Ο.Σ. αισθάνεται υποχρεωμένος να ευχαριστήσει για άλλη μια φορά τον κ Δήμαρχο και το Δημοτικό Συμβούλιο για την προώθηση στην φάση της υλοποίησης μιας προσπάθειας του ΕΡ.Ο.Σ. πολλών ετών για να αποκτήσει η Μύκονος Δημοτικό ελαιοτριβείο.

Το Δ.Σ. του ΕΡ.Ο.Σ.

Κατηγορίες: Ανακοινώσεις, Ελαιοκαλλιέργεια | Δεν επιτρέπεται σχολιασμός στο Ενημέρωση σχετικά με την δημιουργία του ελαιοτριβείου Μυκόνου

Γ. Κωστελένος: 3+1 σημαντικά βιβλία για την Ελιά και το Ελαιόλαδο

σημαντικά βιβλία για την Ελιά και το Ελαιόλαδο3+1 σημαντικά βιβλία για την Ελιά και το Ελαιόλαδο

Από τον φίλο του ΕΡ.Ο.Σ. κ. Γεώργιο Κωστελένο, λάβαμε 4 βιβλία που αφορούν την Ελιά και τα οποία με ιδιαίτερη χαρά προσθέσαμε στο Αρχείο του Συλλόγου μας.
Πρόκειται για πνευματική και ερευνητική του εργασία πολλών ετών. Ο κ. Κωστελένος, σαν καλεσμένος του ΕΡ.Ο.Σ. Μυκονίων, επισκέφθηκε τη Μύκονο για ένα διήμερο, τον Μάρτιο του 2018, με τον ελαιοκαλλιεργητή και ελαιουργό κ. Νικόλαο Κώνστα. Είχαμε ενδιαφέρουσες συζητήσεις και ανταλλαγές απόψεων επισκεπτόμενοι επιτόπου μικρές μονάδες ελαιώνων του νησιού και για ένα απόγεμα στην Άνω Μερά, είχαμε μια ολοκληρωμένη παρουσίαση με θέμα την Ελιά και την παραγωγή ελαιόλαδου.
Γεννημένος το 1963 με καταγωγή από τον Γαλατά Τροιζηνίας, σπούδασε στη Γεωπονική Σχολή της Πίζα στην Ιταλία και στη συνέχεια στη Γεωπονική Σχολή του Αριστοτελείου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης.
Ασχολείται με την παραγωγή πολλαπλασιαστικού υλικού ελιάς από το 1990 και παράλληλα με τη μελέτη και διάσωση των ελληνικών ποικιλιών ελιάς.

Τα βιβλία που μας προσέφερε είναι:

Σ υ ν ε χ ί ζ ε τ α ι…

Διαβάστε περισσότερα ΕΔΩ: 3+1 σημαντικά βιβλία για την Ελιά και το Ελαιόλαδο

Κατηγορίες: Άρθρα, Ελαιοκαλλιέργεια, Ενημέρωση | Δεν επιτρέπεται σχολιασμός στο Γ. Κωστελένος: 3+1 σημαντικά βιβλία για την Ελιά και το Ελαιόλαδο

Την Δευτέρα 22/10 ξεκίνησε η λειτουργία του Ελαιοτριβείου Τήνου

ΔΗΜΟΣ ΤΗΝΟΥ
ΔΗΜΟΤΙΚΗ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΗ
ΣΦΑΓΕΙΟΥ -ΕΛΑΙΟΤΡΙΒΕΙΟΥ
ΝΗΣΟΥ ΤΗΝΟΥ

Α Ν Α Κ Ο Ι Ν Ω Σ Η

Φίλοι Συνεργάτες Παραγωγοί,
Η Δημοτική Επιχείρηση Σφαγείου-Ελαιοτριβείου Νήσου Τήνου γνωστοποιεί στους παραγωγούς μας ότι την Δευτέρα 22 Οκτωβρίου 2018 ξεκινά η λειτουργία του Ελαιοτριβείου.
Με ομόφωνη απόφαση του Διοικητικού Συμβουλίου της Δημοτικής Επιχείρησης η συμμετοχή του παραγωγού στην έκθλιψη ελαιοκάρπου προσδιορίζεται στα 0,15€ ανά κιλό ελαιοκάρπου.
Σε ελαιοποίηση ποσότητας ελαιών κάτω των 200 κιλών, προτείνεται η συνεργασία με άλλον παραγωγό και σε περίπτωση αυτοτελούς ελαιοποίησης προσδιορίζεται ελάχιστη καταβολή 35,00€.

Κατά τη προσκόμιση του ελαιοκάρπου ο παραγωγός θα πρέπει να έχει διαθέσιμο και τον σχετικό Α.Φ.Μ. του.
Όσοι ενδιαφέρονται μπορούν να επικοινωνούν στα τηλέφωνα 2283360128 & 2283026277 για να κλείνουν ραντεβού, αναφέροντας με σχετική ακρίβεια την προβλεπόμενη ποσότητα ελαίων προς ελαιοποίηση, ώστε να επιτυγχάνεται ο κατά το δυνατόν καλύτερος προγραμματισμός λειτουργίας.

Ώρες Επικοινωνίας: 09.00π.μ -17.00μ.μ, από Δευτέρα έως Παρασκευή.
Φίλοι ελαιοπαραγωγοί σας περιμένουμε να σας εξυπηρετήσουμε.
Για το Δ.Σ της Δημοτικής Επιχείρησης
Σφαγείου-Ελαιοτριβείου Τήνου.

Τήνος 19-10-2018
Ο Πρόεδρος Παντελεήμων Αρμάος

Κατηγορίες: Χωρίς κατηγορία | Δεν επιτρέπεται σχολιασμός στο Την Δευτέρα 22/10 ξεκίνησε η λειτουργία του Ελαιοτριβείου Τήνου

Το 2018 θα είναι η χρονιά με νέο ρεκόρ πρώιμου τρύγου;

Πάμε φέτος ολοταχώς για πολύ πρώιμο τρύγο;
Όλες οι μετρήσεις εδώ και στην Σαντορίνη αυτό μας δείχνουν. Άρα καλό θα είναι να υπενθυμίσουμε στους φίλους ερασιτέχνες οινοποιούς τις κοινά αποδεκτές πρακτικές για την κατάλληλη ημέρα του τρύγου της παραγωγής μας.
Πριν όμως σας παραπέμψουμε στην επισκόπηση παλαιότερων σχετικών άρθρων μας, θέλουμε να υπενθυμίσουμε τις βασικές παραμέτρους που πρέπει να έχουμε στο μυαλό μας, οταν θα αποφασίσουμε να τρυγήσουμε..


    ΠΡΩΙΜΟΣ ΤΡΥΓΟΣ:
    Μούστος 11.5- Baume (21 Brix)
    Πρασινοκαφέ κουκούτσια
    Κρασί με χαμηλό αλκοολικό τίτλο, καλό άρωμα, υψηλή οξύτητα ελαφριά επίγευση (σώμα)

    ΟΨΙΜΟΣ ΤΡΥΓΟΣ:
    Μούστος 12,5+Baume (23 brix)
    Καφε σκούρα κουκούτσια
    Κρασί με υψηλό αλκοολικό τίτλο, μέτριο άρωμα, χαμηλή οξύτητα, καλή επίγευση (σώμα)

Γνωρίζοντας τα παραπάνω, πρέπει να έχουμε αρκετά πριν τον τρύγο ένα ολοκληρωμένο σχέδιο ημερομηνίας τρύγου, ανάλογα τι κρασί θέλουμε στην παρέα μας. Η συμβουλή του ΕΡ.Ο.Σ. είναι να διαλέξουμε κάτι ανάμεσα στις δύο παραπάνω περιπτώσεις. Ετσι μάλλον δεν θα πέσουμε και πολύ έξω!

Στον παρακάτω σύνδεσμο θα βρείτε ένα αναλυτικό πίνακα αντιστοίχισης βαθμών Baume με τον δυναμικό αλκοολικό τίτλο που πιθανότατα θα έχει το κρασί μας: Πίνακας αντιστοίχισης βαθμών Μπωμέ(Baume) με τον τελικό αλκοολικό βαθμό

Έτσι συνοψίζοντας ήρθε η ώρα να ξαναδιαβάσουμε το άρθρο μας για την επιλογή της ημερομηνίας που θα τρυγήσουμε φέτος: Ο Τρύγος

Κατηγορίες: Αμπελοκαλλιέργεια, Οινοποίηση | Δεν επιτρέπεται σχολιασμός στο Το 2018 θα είναι η χρονιά με νέο ρεκόρ πρώιμου τρύγου;