Αρχείο κατηγορίας Ενημέρωση

Γ. Κωστελένος: 3+1 σημαντικά βιβλία για την Ελιά και το Ελαιόλαδο

σημαντικά βιβλία για την Ελιά και το Ελαιόλαδο3+1 σημαντικά βιβλία για την Ελιά και το Ελαιόλαδο

Από τον φίλο του ΕΡ.Ο.Σ. κ. Γεώργιο Κωστελένο, λάβαμε 4 βιβλία που αφορούν την Ελιά και τα οποία με ιδιαίτερη χαρά προσθέσαμε στο Αρχείο του Συλλόγου μας.
Πρόκειται για πνευματική και ερευνητική του εργασία πολλών ετών. Ο κ. Κωστελένος, σαν καλεσμένος του ΕΡ.Ο.Σ. Μυκονίων, επισκέφθηκε τη Μύκονο για ένα διήμερο, τον Μάρτιο του 2018, με τον ελαιοκαλλιεργητή και ελαιουργό κ. Νικόλαο Κώνστα. Είχαμε ενδιαφέρουσες συζητήσεις και ανταλλαγές απόψεων επισκεπτόμενοι επιτόπου μικρές μονάδες ελαιώνων του νησιού και για ένα απόγεμα στην Άνω Μερά, είχαμε μια ολοκληρωμένη παρουσίαση με θέμα την Ελιά και την παραγωγή ελαιόλαδου.
Γεννημένος το 1963 με καταγωγή από τον Γαλατά Τροιζηνίας, σπούδασε στη Γεωπονική Σχολή της Πίζα στην Ιταλία και στη συνέχεια στη Γεωπονική Σχολή του Αριστοτελείου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης.
Ασχολείται με την παραγωγή πολλαπλασιαστικού υλικού ελιάς από το 1990 και παράλληλα με τη μελέτη και διάσωση των ελληνικών ποικιλιών ελιάς.

Τα βιβλία που μας προσέφερε είναι:

Σ υ ν ε χ ί ζ ε τ α ι…

Διαβάστε περισσότερα ΕΔΩ: 3+1 σημαντικά βιβλία για την Ελιά και το Ελαιόλαδο

Κατηγορίες: Άρθρα, Ελαιοκαλλιέργεια, Ενημέρωση | Δεν επιτρέπεται σχολιασμός στο Γ. Κωστελένος: 3+1 σημαντικά βιβλία για την Ελιά και το Ελαιόλαδο

Η Γενική Συνέλευση του 2018

Γενική Συνέλευση 2018Το προεδρείο της Γενικής Συνέλευσης του 2018

Με επιτυχία έγινε χθες Κυριακή 04/02/2018 η ετήσια Τακτική Γενική μας Συνέλευση. Η συγκέντρωση για την διεξαγωγή της Γ.Συνέλευσης, ήταν στο γνωστό μας μέρος, στην αίθουσα της πρώην Κοινότητας της Άνω Μεράς που μας παραχωρεί πάντα με προθυμία ο Δήμος Μυκόνου.

Η προσέλευση των μελών μας και εφέτος ήταν μεγάλη γεγονός που μας χαροποίησε όλους. Στην αρχή έγινε ο απολογισμός όλων των δραστηριοτήτων μας της περασμένης χρονιάς από τον πρόεδρο Δημήτρη Ρουσουνέλο, ο Ταμίας μας Γιάννης Μπουγιούρης ανέλυσε τα έξοδα και τα έσοδα της περασμένης χρονιάς, ενώ συγχρόνως μαζέψαμε αρκετές συνδρομές από τα παρόντα μέλη μας, γεγονός απαραίτητο για την αντιμετώπιση όλων των εξόδων, αφού οι συνδρομές των μελών μας είναι η μοναδική πηγή εσόδων του ΕΡ.Ο.Σ.

Όλες οι προτάσεις για τις μελλοντικές μας δραστηριότητες, όπως και οι οικονομικές δραστηριότητες: απολογισμός 2017 – προυπολογισμός 2018 εγκρίθηκαν ομόφωνα.

Παρακάτω παραθέτουμε την ομιλία του προέδρου μας Δημήτρη Ρουσουνέλου που περιλαμβάνει τον απολογισμό του έργου της περασμένης χρονιάς, αλλά και τις προτάσεις του Δ.Σ. για το 2018.

Σ υ ν ε χ ί ζ ε τ α ι…

Διαβάστε περισσότερα για την Γ.Σ. ΕΔΩ: Γενική Συνέλευση του 2018

Κατηγορίες: Ενημέρωση, Συνελεύσεις | Δεν επιτρέπεται σχολιασμός στο Η Γενική Συνέλευση του 2018

Οδηγίες συλλογής ελαιοκάρπου

ΟΔΗΓΙΕΣ ΓΙΑ ΤΗΝ ΠΑΡΑΓΩΓΗ ΚΑΛΗΣ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟΥ ΚΑΤΑ ΤΗΝ ΕΛΑΙΟΣΥΛΛΟΓΗ ΚΑΙ ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΗ

Ελαιοσυλλογή

Με την ευκαιρία της έναρξης της ελαιοκομικής περιόδου και αφού σας ευχηθούμε καλή ελαιοσυλλογή,θα θέλαμε να σας συστήσουμε να δώσετε προσοχή στα παρακάτω που
αφορούν την παραγωγή καλής ποιότητας ελαιολάδου:

  1. Η συλλογή του ελαιοκάρπου να ξεκινήσει μετά τις ημερομηνίες που ορίζουν οι κατά τόπους Διευθύνσεις Αγροτικής Οικονομίας και Κτηνιατρικής.
  2. O ελαιόκαρπος θα πρέπει να βρίσκεται στο κατάλληλο στάδιο ωριμότητας (μαύρο-ιώδες χρώμα).
  3. Ο καρπός που μαζεύεται με δίχτυα (χονδρολιές), δεν θα πρέπει να αφήνεται στα δίχτυα για μεγάλο χρονικό διάστημα. Είναι σημαντικό ο καρπός να ελαιοποιείται όσο το δυνατόν συντομότερα από την συλλογή του (επιθυμητή αυθημερόν άλεση). Κατά την συγκομιδή να αποφεύγονται οι τραυματισμοί του ελαιόκαρπου.
  4. Τα μέσα συλλογής και μεταφοράς (δίχτυα, σακιά, τελάρα) θα πρέπει να είναι καθαρά και στεγνά.
  5. Η μεταφορά του ελαιοκάρπου και η αποθήκευση του πριν την ελαιοποίηση θα πρέπει να γίνεται σε χώρο δροσερό και καλά αεριζόμενο. Η μεταφορά με διάτρητα πλαστικά τελάρα είναι προτιμότερη σε σχέση με τους σάκους. Εφόσον χρησιμοποιούνται σάκοι θα πρέπει να είναι υφασμάτινοι και όχι νάιλον και να τοποθετούνται ορθιοι.
  6. Πριν την άλεση θα πρέπει να εξασφαλίζεται η καθαρότητα του ελαιοκάρπου (αποφύλλωση και πλύσιμο με άφθονο καθαρό νερό).
  7. Διατηρούμε την θερμοκρασία μάλαξης της ελαιοζύμης χαμηλά, κάτω των 32οC, (και για ελαιόλαδα ΠΟΠ κάτω των 27οC)

Σ υ ν ε χ ί ζ ε τ α ι…

Διαβάστε με προσοχή ολόκληρο το άρθρο μας για ελαιοσυλλογή ΕΔΩ: Οδηγίες συλλογής ελαιοκάρπου

Κατηγορίες: Ελαιοκαλλιέργεια, Ενημέρωση | Δεν επιτρέπεται σχολιασμός στο Οδηγίες συλλογής ελαιοκάρπου

Ελαιοτριβείο στη Μύκονο

Λιοτρίβι

Ένα όνειρο πλησιάζει στην πραγματοποίησή του!

Μετά από προσπάθειες του Διοικητικού Συμβουλίου του Συλλόγου μας, χθες 20 Σεπτεμβρίου του 2017 έγινε συνάντηση μελών του Δ.Σ. με τον Δήμαρχο Μυκόνου κ.Κωνσταντίνο Κουκά, παρουσία των Αντιδημάρχων Ε.Γρυπάρη, Ν.Γκέλο και του κ.Μ.Ατζαμόγλου. Το θέμα της συνάντησης ήταν η ίδρυση ελαιοτριβείου στη Μύκονο.

Η συνάντηση έγινε μέσα σε κλίμα συνενόησης και γενικής αποδοχής της άμεσης ανάγκης που υπάρχει στο νησί για ελαιοτριβείο. Ο ΕΡ.Ο.Σ. είχε ετοιμάσει και παρέδωσε στον κ.Δήμαρχο απαραίτητα έγγραφα που θα χρειαστούν για καλή ενημέρωσή του και ενδεικτικές οικονομικές προσφορές του κόστους του μηχανολογικού εξοπλισμού για ελαιοτριβείο ψυχρής έκθλιψης χωρίς υγρά απόβλητα δυναμικότητας επεξεργασίας 500 κιλών ελαιοκάρπου την ώρα.

Μετά από ενημερωτική συζήτηση λίγων ωρών ο κ.Δήμαρχος μας διαβεβαίωσε – μέσα σε γενική αποδοχή – οτι στον οικονομικό προϋπολογισμό για το 2018 θα υπάρχει ένα σχετικό κονδύλι που θα καλύπτει τα πιθανά έξοδα για την αγορά των μηχανημάτων του ελαιοτριβείου .

Εάν ψηφιστεί το σχετικό κονδύλι φέτος τον χειμώνα, η υλοποίησή του θα αρχίσει στις αρχές του 2018 και ο μειοδοτικός διαγωνισμός ευχόμαστε και ελπίζουμε να έχει θετικό αποτέλεσμα το επόμενο καλοκαίρι. Ο κ.Δήμαρχος έχει αναλάβει από δώ και στο εξής να διερευνήσει το νομικό καθεστώς και την τοποθεσία εγκατάστασης του Ελαιοτριβείου Μυκόνου.

Εκ μέρους όλων των μελών και των φίλων του ΕΡ.Ο.Σ. ένα μεγάλο ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ στην Δημοτική αρχή για την αποδοχή του αιτήματός μας. Ευχόμαστε η υλοποίηση του σχεδίου ΕΛΑΙΟΤΡΙΒΕΙΟ ΜΥΚΟΝΟΥ να προχωρήσει απρόσκοπτα σύντομα και να μην συναντήσει γραφειοκρατικές ή άλλες τρικλοποδιές!

Κατηγορίες: Ελαιοκαλλιέργεια, Ενημέρωση, Χωρίς κατηγορία | Δεν επιτρέπεται σχολιασμός στο Ελαιοτριβείο στη Μύκονο

Kαταπολεμώντας το δάκο με πλαστικά μπουκάλια

ΔακοπαγίδαΠρόκειται για τον τύπο του πλαστικού μπουκαλιού. Ως «παγίδα» μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε τα κοινά μπουκάλια εμφιαλωμένου νερού ή αναψυκτικών του ½ ή του 1½ του λίτρου. Αρκεί να είναικαθαρά.Πώς φτιάχνουμε την παγίδα: Μετρώντας λίγο πιο κάτω από το στόμιο του μπουκαλιού, σε μιαν απόσταση από 7 εκατοστά για τα μικρά και 10 – 12 εκατοστά για τα μεγάλα μπουκάλια, ανοίγουμε με μια καυτή πρόκα 2 τρύπες στα μικρά και 3 – 4 τρύπες στα μεγάλα και με διάμετρο όσο το μικρό μας δακτυλάκι του χεριού και λίγο πιο μικρή, σχεδόν τόσο μικρή όσο χρειάζεται να μπορεί να χωράει μια κοινή μύγα.

Εναλλακτική μέθοδος είναι να ανοίξουμε μια τρύπα 12εκ απόσταση από το στόμιο, με διάμετρο ίση με το στόμιο του μπουκαλιού, όπου εκεί θα προσαρμόσουμε τον λαιμό και το στόμιο από άλλο μπουκάλι,ως ένα μικρό χωνί εισόδου των εντόμων.

Αφού τελειώσει αυτή η διαδικασία, ανοίγουμε μια μικρή τρύπα στο καπάκι του μπουκαλιού προσαρμόζουμε ένα σύρμα εύκαμπτο που να μπορεί εύκολα να γίνεται γάντζος για να μπορεί να κρεμαστεί από ένα κλαδί.

Επειδή το κίτρινο χρώμα ελκύει τον δάκο, καλό θα είναι να βαφεί με κίτρινο χρώμα ΜΟΝΟ το κάτω μέρος του μπουκαλιού από την τρύπα εισόδου. Το επάνω πρέπει να μείνει διαφανές, ώστε το φως να προσελκύει τα παγιδευμένα έντομα που αναζητούν έξοδο από την παγίδα.

Τι βάζουμε μέσα στην παγίδα:..

Σ υ ν ε χ ί ζ ε τ α ι…

Διαβάστε με προσοχή ολόκληρο το άρθρο για την κατασκευή των οικολογικών δακοπαγίδων. Πολύ κατατοπιστικό βίντεο!:
Οδηγίες και Βίντεο για την κατασκευή των δακοπαγίδων

Κατηγορίες: Ελαιοκαλλιέργεια, Ενημέρωση | Δεν επιτρέπεται σχολιασμός στο Kαταπολεμώντας το δάκο με πλαστικά μπουκάλια