Αρχείο κατηγορίας Ειδήσεις

Βροχομετρικά στοιχεία για την Μύκονο

Βροχομετρικά στοιχεία για την ΜύκονοΒροχομετρικά στοιχεία 2017 για την Μύκονο

Όπως βλέπουμε στην πιο πάνω εικόνα από τα επίσημα στοιχεία που δίνει η Ε.Μ.Υ. για την Μύκονο, τους 12 μήνες του 2017 έπεσαν 241,8 χιλιοστά βροχής. Οι σημαντικότερες βροχοπτόσεις έπεσαν τους μήνες Ιανουάριο-Μάρτιο-Μάϊο-Νοέμβριο και Δεκέμβριο..

Οι βροχές το 2017 ήταν κατά 35,4 χιλιοστά περισσότερες από το 2016 όπου είχαμε 206,4 χιλιοστά βροχής. Οι ετήσιες βροχοπτόσεις στην Μύκονο παρατηρούμε οτι έχουν μια ελαφρά ανοδική πορεία από το 2015, μετά την απότομη μείωση του 2014. Συγκεκριμένα στοιχεία για την τελευταία δεκαετία δίνει η Ε.Μ.Υ. και όπως φαίνετα στον παρακάτω πίνακα, υπάρχει ξεκάθαρη περιοδική αυξομείωση με συχνότητα 10 ή 11 ετών, αυτό θα φανεί αν ισχύει από τις βροχές που θα έχουμε φέτος.

Τα στοιχεία σε χιλιοστά του μέτρου..
Σ υ ν ε χ ί ζ ε τ α ι…

Βροχομετρικά στοιχεία για την Μύκονο

Κατηγορίες: Άρθρα, Ειδήσεις | Δεν επιτρέπεται σχολιασμός στο Βροχομετρικά στοιχεία για την Μύκονο

Σεμινάριο οινολογίας: Βασικές Αρχές Οινοποίησης

Η αφίσσα της εκδήλωσηςΗ αφίσσα της εκδήλωσης

Βασικές Αρχές Οινοποίησης
βήμα-βήμα με τον Λευτέρη Αναγνώστου (οινολόγο,γεωπόνο)

Μπαίνοντας στον 15ο χρόνο λειτουργίας του ο Ερασιτεχνικός Οινοελαιουργικός Σύλλογος Μυκονίων (ΕΡ.Ο.Σ.) έχει ήδη διανύσει μια διαδρομή αφήνοντας βαθύ αποτύπωμα στον πρωτογενή τομέα της αμπελουργίας και της ελαιουργίας στο νησί μας.
Στη συνεχή προσπάθεια βελτίωσης των εργασιών που είναι απαραίτητες μέχρι ο κόπος μας να φτάσει στο τραπέζι όλο και πιο βελτιωμένος, ώστε να τον χαιρόμαστε με γνωστούς και φίλους, έχουμε διοργανώσει δεκάδες εκδηλώσεις και σεμινάρια για το αμπέλι και την ελιά.
Σε λίγες μέρες δεν θα υποδεχτούμε στο νησί απλά έναν ακόμα καλεσμένο μας που θα μοιραστεί μαζί μας γνώσεις και εμπειρία. Αυτή τη φορά θα υποδεχτούμε με ιδιαίτερη συγκίνηση έναν από μας, τον οινολόγο και γεωπόνο Λευτέρη Αναγνώστου.
Είναι ένας νέος άνθρωπος, ένας Μυκονιάτης με λαμπρές σπουδές στην Ελλάδα και στο εξωτερικό. Διαθέτει ήδη εμπειρία εργασίας σε εμβληματικά αμπελοτόπια όπως στη Γαλλία, στη Νέα Ζηλανδία, στην Κρήτη και στην Σαντορίνη έχει πολλά να μοιραστεί μαζί μας.

Σας περιμένουμε λοιπόν όλους τους φίλους του αμπελιού και του κρασιού, σε μια:
Ομιλία και συζήτηση για τις Βασικές Αρχές Οινοποίησης με τον Μυκονιάτη οινολόγο και γεωπόνο Λευτέρη Αναγνώστου

~ τεχνικές καλλιέργειας,
~ τεχνικές παραγωγής και
~ ανάλυση βημάτων λευκής και ερυθρής οινοποίησης

Κυριακή 10 Δεκεμβρίου, 5:30 μμ
αίθουσα Κοινότητας στην πλατεία Άνω Μεράς

Βιογραφικά στοιχεία.
Ο Λευτέρης Αναγνώστου, κατάγεται από την Μύκονο. Είναι γιος του Νίκου Αναγνώστου και της Μαριάννας Ελ. Δακτυλίδη.
– Είναι απόφοιτος του Γεωπονικού Πανεπιστημίου Αθηνών
– Είναι κάτοχος μεταπτυχιακού τίτλου στην Αμπελουργία και Οινολογία από τη σχολή του Montpellier SupAgro και Bordeaux Science Agro, καθώς και
– κάτοχος του Γαλλικού Εθνικού Διπλώματος Οινολόγου.

Αφού απέκτησε πολύτιμη εμπειρία εργαζόμενος σε περιοχές της Γαλλίας όπως το Bordeaux και πραγματοποιώντας τρύγους σε περιοχές όπως η Νέα Ζηλανδία και η Κρήτη, ανέλαβε τη διαχείριση της παραγωγής στο Οινοποιείο «Αρτέμης Καραμολέγκος» στη Σαντορίνη.

Η ομιλία του είναι ανοικτή σε όλους όσους επιθυμούν να την παρακολουθήσουν, μέλη και φίλους του ΕΡ.Ο.Σ. και αναμένεται με ιδιαίτερο ενδιαφέρον, όπως και η συζήτηση που θα ακολουθήσει.

Κατηγορίες: Ειδήσεις, Εκδηλώσεις, Οινοποίηση | Δεν επιτρέπεται σχολιασμός στο Σεμινάριο οινολογίας: Βασικές Αρχές Οινοποίησης

Μια ενημερωτική συζήτηση του ΕΡ.Ο.Σ. με τους Olive Oil Times

Μια ενημερωτική συζήτηση με τους Olive Oil Times με την ευκαιρία που ο Δήμος Μυκόνου και ο Κωνσταντίνος Κουκάς έκαναν δεκτό το αίτημα του ΕΡ.Ο.Σ. Μυκονίων για ίδρυση Ελαιοτριβείου στη Μύκονο..

Making Olive Oil in Sun-Drenched Hot Spot

While Mykonos, Santorini, and the other small islands of the Cyclades in the Aegean Sea are famous to vacationers, they also make olive oil the locals are proud of.
By Costas Vasilopoulos on November 28, 2017
Filed in Making Olive Oil

Not many places on Earth can match the beauty of Mykonos, Santorini, and the other islands of the Cyclades complex at the Aegean Sea. And rest assured that you will come across famous actors, pop stars, and other celebrities from around the world who every summer flock to these small specks of land in the sea for a vibrant vacation.

«We want to rediscover our roots in growing and producing local quality products as an alternative to the monoculture of tourism.»
– Dimitris Rousounelos

Tourism is the main driving force of the local economy, but not many know that there is more to it than beautiful beaches, all night long clubbing, and nonstop amusement.

The islands are practically waterless — reservoirs, a few wells, and some desalination facilities cover the demand. The terrain is harsh and arid, but the locals there manage to grow vegetables, citrus trees, vineyards, and olive trees.

According to the Department of Agriculture of the Cyclades, the local production of olive oil came in at around 430 tons for the 2016/17 harvesting season. Most of the small islands have their own olive oil mill: Syros has two oil mills and Amorgos, Ios, Milos, Sifnos, and Kimolos have one mill each that also cover the needs of other islands where no such facilities exist.

In Mykonos, ‘EROS’ is the local cooperative of wine and olive oil producers set to promote the indigenous varieties of wine and the cultivation of olive trees.

Dimitris Rousounelos, a food writer and the head of the cooperative, spoke with Olive Oil Times about making olive oil on the island and the difficulties the producers face.

“Due to the morphology of the island, there are no extended olive groves here. Olive trees are planted in confined places or on the edges of other cultivations. This is also because the land is more valuable for touristic development than agricultural purposes.” he noted Dimitris Rousounelos

“During the last 12 years our cooperative has given away about 15,000 olive trees and I calculate that today there are around 30,000 trees on the island. We try to occasionally water the trees despite the dry terrain. The cultivar used is the Koroneiki and we also have the Kalamon and Amfissas cultivars for table olives”, he said.

Even though the cultivation of olive trees is limited on the island, Rousounelos was very enthusiastic about it and said, “We have already organized three seminars and tasting events on olive oil. Our oil meets high standards but cannot be classified as extra virgin yet because the olives are shipped for processing to Tinos, Andros, and sometimes to mills in Attica. So the time required for processing degrades our product to lower categories”.

Harvesting on the island begins in mid-October and ends in late November, although some olives are ready to be harvested by late September.

“Several producers would like to begin harvesting sooner than usual, in order to get oil of better quality and fragrance, but they have to be synchronized with the oil mills on the other islands which open in October,” Rousounelos said.

“We hope that by next year we will have a municipal mill here. This will be a long-awaited achievement and a great boost for the local olive oil production in terms of quantity. But the best part is that it will enable us to finally make the extra virgin olive oil of Mykonos, a big plus for our everyday table and for the restaurants and hotels that will be able to serve local EVOO to their customers. We want to rediscover our roots in growing and producing local quality products as an alternative to the monoculture of tourism,” he concluded.

In Santorini, wine is the main product of the island, but according to the local agriculturist Giorgos Skopelitis, the olive trees have started to advance exponentially during the previous years.
making-olive-oil-in-sundrenched-hot-spot

ΠΗΓΗ:www.oliveoiltimes.com

Κατηγορίες: Άρθρα, Ειδήσεις | Δεν επιτρέπεται σχολιασμός στο Μια ενημερωτική συζήτηση του ΕΡ.Ο.Σ. με τους Olive Oil Times

Ξεκινά τη λειτουργία του για το 2017 το ελαιοτριβείο Τήνου

ΔΗΜΟΣ ΤΗΝΟΥ
ΔΗΜΟΤΙΚΗ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΗ
ΣΦΑΓΕΙΟΥ -ΕΛΑΙΟΤΡΙΒΕΙΟΥ
ΝΗΣΟΥ ΤΗΝΟΥ

Α Ν Α Κ Ο Ι Ν Ω Σ Η

Φίλοι Συνεργάτες Παραγωγοί,
Η Δημοτική Επιχείρηση Σφαγείου-Ελαιοτριβείου Νήσου Τήνου γνωστοποιεί στους παραγωγούς μας ότι την Δευτέρα 16 Οκτωβρίου 2017 ξεκινά η λειτουργία του Ελαιοτριβείου.

Με ομόφωνη απόφαση του Διοικητικού Συμβουλίου της Δημοτικής Επιχείρησης η συμμετοχή του παραγωγού στην έκθλιψη ελαιοκάρπου προσδιορίζεται στα 0,15€ ανά κιλό ελαιοκάρπου.

Επίσης αποφασίστηκε ότι σε ελαιοποίηση ποσότητας ελαιών κάτω των 200 κιλών, προτείνεται η συνεργασία με άλλον παραγωγό και σε περίπτωση αυτοτελούς ελαιοποίησης προσδιορίζεται ελάχιστη καταβολή 35,00€.

Κατά τη προσκόμιση του ελαιοκάρπου ο παραγωγός θα πρέπει να έχει διαθέσιμο και τον σχετικό Α.Φ.Μ. του.

Όσοι ενδιαφέρονται μπορούν να επικοινωνούν στα τηλέφωνα 2283360128 & 2283360129, 2283026277 για να κλείνουν ραντεβού, αναφέροντας με σχετική ακρίβεια την προβλεπόμενη ποσότητα ελαίων προς ελαιοποίηση, ώστε να επιτυγχάνεται ο κατά το δυνατόν καλύτερος προγραμματισμός λειτουργίας.

Ώρες Επικοινωνίας: 09.00π.μ -17.00μ.μ, από Δευτέρα έως Παρασκευή.

Για το Δ.Σ της Δημοτικής Επιχείρησης
Σφαγείου-Ελαιοτριβείου Τήνου.
Ο Πρόεδρος
Παντελεήμων Αρμάος

Κατηγορίες: Ειδήσεις, Ελαιοκαλλιέργεια | Δεν επιτρέπεται σχολιασμός στο Ξεκινά τη λειτουργία του για το 2017 το ελαιοτριβείο Τήνου

Καταγραφή Μυκονιάτικων ποικιλιών αμπέλου

Κ.Μπακασιέτας-Jean-Mishel

Σήμερα είχαμε επισκέψεις!

Ο Κώστας Μπακασιέτας από το φυτώριο «Μπακασιέτα» που προμηθεύει με έρριζα αμπέλια τον ΕΡΟΣ και ο Professeur Jean-Mishel Boursiquot του Ινστιτούτου SupAgro του Montpellier για τα αμπέλια και το κρασί, ήρθαν για ολιγόωρη εξέταση και πιστοποίηση Μυκονιάτικων ποικιλιών αμπέλου.

Η ομάδα ξεκίνησε από το Λαύριο με μικρό ιστιοφόρο. Άρχισε τις καταγραφές των Κυκλαδίτικων ποικιλιών από την Τζιά, αμέσως μετά πήγε στη Σύρο, μετά ήρθε εδώ στη Μύκονο, το απόγευμα της ίδιας ημερας θα πήγαινε στην Πάρο και μετά θα τερμάτιζε την αποστολή στην Σαντορίνη.

Η ομάδα καταγραφής

Η ομάδα αποτελείτο από τον Professuer Jean-Mishel Boyrsiquot, τον Κωνσταντίνο Μπακασιέτα, τον βιντεολήπτη Παναγιώτη και τον οινολόγο Πέτρο που έχει συγγενικούς δεσμούς με την Μύκονο.

Η ομάδα καταγραφής

Τους υποδεχθήκαμε στον νέο λιμάνι του Τούρλου όπου έδεσε το μικρό σκάφος και αμέσως πήγαμε στα Χάλαρα για την προγραμματισμένη επίσκεψη στα αμπέλια το παλιού αμπελουργού κ.Γιώργου Δακτυλίδη. Ο κ.Δακτυλίδης είναι εκείνος που πρώτος, πριν πολλά χρόνια μας έδειξε τις Μυκονιάτικες ποικιλίες που είχε μεταφυτεύσει απο τον αρχαίο αμπελώνα του Μοναστηριού στη Μαού.

Η ομάδα καταγραφής

Η διαδικασία καταγραφής ήταν απλή αλλά με προσοχή στις λεπτομέρειες. Ο κ.Δακτυλίδης ονομάτιζε την ποικιλία, ο Πέτρος μάρκαρε με πλαστικά κορδόνια, Ο Jean-Mishel και ο Κώστας φωτογράφιζαν το τσαμπί και τα φύλλα κρατώντας σημειώσεις για την υφή της φλούδας και τα γίγαρτα και ο βιντεολήπτης Παναγιώτης κινηματογραφούσε όλη την διαδικασία σε όλα τα δείγματα.

O Jean-Mishel επί το έργον

Η επίσκεψη στον κ.Δακτυλίδη τελείωσε με κέρασμα και δροσερό νερό από την ευγενική του σύζηγο στο σπίτι τους, ένα παράδεισο πρασινάδας και δροσιάς..

Συνεχίσαμε κατόπιν με επίσκεψη στον αμπελώνα του μέλους του ΕΡ.Ο.Σ. αμπελουργού-οινοποιού κ.Γιώργου Ξυδάκη στην Κούτελα. Εκεί βέβαια είναι όλα διαφορετικά, επαγγελματικά και με τάξη..Τα σταφύλια κρέμονται σε γραμμές με διπλό κορδόνι Royat. Μοντέρνο οινοποιοίο με σύστημα ψύξης οινοποιητών και όλα τα καλούδια.. Το κέρασμα από τον Γιώργο ήταν εξαιρετική Σούμα δικής του παραγωγής και παγωμένα νερά για την δίψα σε «καλοψημένους» επισκέπτες από τον δυνατό ήλιο του Ιούλη..

Ενα μεγάλο ευχαριστώ από όλους μας στην ομάδα καταγραφής και φυσικά στον κ. Γ.Δακτυλίδη και στον κ.Γ.Ξυδάκη

Κατηγορίες: Αμπελοκαλλιέργεια, Ειδήσεις | Δεν επιτρέπεται σχολιασμός στο Καταγραφή Μυκονιάτικων ποικιλιών αμπέλου