Αρχείο κατηγορίας Αμπελοκαλλιέργεια

Ασθένειες του αμπελιού

Ωίδιο: Ο μύκητας δραστηριοποιείται και αναπτύσσεται παράλληλα με τη βλάστηση.

Φόμοψη:Οι νέες μολύνσεις απαιτούν βροχοπτώσεις σε συγκεκριμένα βλαστικά στάδια.

Ακάρεα:Προσβάλλουν τα μάτια με αποτέλεσμα να μην ανοίγουν ή να δίνουν ασθενική βλάστηση

ΩΙΔΙΟ: (Erysiphenecator)(χολέρα, σίρικας)
Γενικές πληροφορίες :-Τα μολύσματα βρίσκονται μέσα σε μάτια και προσβάλλουν τη νέα βλάστηση με το ξεκίνημά της. Ο μύκητας, με μικρότερη ή μεγαλύτερη ένταση προσβάλλει κάθε χρόνο τα αμπέλια της Κρήτης.

Οδηγίες :Η προληπτική αντιμετώπιση πρέπει να ξεκινά όταν η βλάστηση έχει μήκος5 -6 εκ. (πρώτα φύλλα, στάδιο Ε).

Καλλιεργητικά μέτρα: Αφαίρεση και καταστροφή των πρώτων μολυσμένων βλαστών (πρώιμες προσβολές) που συνήθως γίνονται αντιληπτοί μετά το στάδιο F. Επισημαίνεται ότι οι προσβεβλημένοι βλαστοί διατηρούν το μόλυσμα για μεγάλο χρονικό διάστημα και μπορούν να το διασπείρουν σε όλο το αμπέλι.

ΦΟΜΟΨΗ:(Phomopsisviticola)
Γενικές πληροφορίες :-Ο μύκητας ευνοήθηκε λόγω καιρικών συνθηκών την περσινή άνοιξη άρα υπάρχει αυξημένο μόλυσμα. -Η διασπορά των μολυσμάτων και οι νέες μολύνσεις γίνονται νωρίς την άνοιξη, σε πολύ κοντινές αποστάσεις (μόλις μερικά μέτρα το πολύ),μόνο όμως εφόσον εκδηλωθούν βροχοπτώσεις κοντά στο ευαίσθητο βλαστικό στάδιο D.

Οδηγίες :-Αντιμετώπιση χρειάζεται στην έναρξητης βλάστησης όταν υπάρχει παράλληλα βροχερή περίοδος.Η επέμβαση γίνεται πριν από προβλεπόμενη βροχή. Η εφαρμογή μετά από βροχή έχει χαμηλή αποτελεσματικότητα.

ΑΚΑΡΕΑ:(Colomerus vitis)
Γενικές πληροφορίες :-Τα τελευταία χρόνια παρατηρείται ακανόνιστο άνοιγμα των ματιών.- Στις εργαστηριακές εξετάσεις δειγμάτων διαπιστώνεται αυξημένη παρουσία ακάρεων του είδους Colomerusvitis (φυλή οφθαλμών).- Το άκαρι, ανάλογα με τον πληθυσμό του, είτε καταστρέφει ολοκληρωτικά τα μάτια οπότε δεν ανοίγουν, είτε ζημιώνονται εν μέρει με αποτέλεσμα να δίνουν ασθενική βλάστηση.

Οδηγίες :-Στα αμπέλια με ιστορικό, συνιστώνται τουλάχιστον δυο επεμβάσεις:η 1η όταν η βλάστηση έχει μήκος 5 -10 εκ. (πρώτα φύλλα, στάδιο Ε) και η 2η μετά από 10 -14 περίπου ημέρες (στάδια F–G).- Να γίνεται καλή διαβροχή ώστε να είναι αυξημένη η πιθανότητα επαφής των ακάρεων με το φάρμακο (60 -90 λίτρα διαλύματος /στρ). – Οι επεμβάσεις με βρέξιμο θειάφι αντιμετωπίζουν ταυτόχρονα και το ωίδιο.


Διαβάστε περισσότερα: Ασθένειες αμπέλου

Δημοσιεύθηκε στη Αμπελοκαλλιέργεια, Γεωργικές προειδοποιήσεις | Δεν επιτρέπεται σχολιασμός στο Ασθένειες του αμπελιού

Ερχονται τα νέα φυτά αμπέλου

Την επόμενη εβδομάδα θα γίνει και φέτος η διανομή των νέων φυτών αμπέλου που έχουν παραγγείλει τα μέλη και οι φίλοι μας.

Όλοι όσοι έχουν παραγγείλει θα ενημερωθούν εγκαίρως με SMS την ημέρα τον τόπο και την ώρα της διανομής.

Επίσης θέλουμε να ενημερώσουμε τους φίλους αμπελουργούς, οτι και εφέτος, ο Γιώργος Ξυδάκης έστειλε εντός του Φεβρουαρίου 2020, στο φυτώριο Μπακασιέτα, εμβολιοκληματίδες για αναπαραγωγή φυτών του ΕΡΟΣ, τις εξής 7 γηγενείς ποικιλίες:

Μονεμβασιά, Κουντούρα, Ποταμίσι άσπρο, Ποταμίσι μαύρο ,Σερφιώτικο, Κουφόρρωγο, Ακαθαριά μαύρη.

Η παραγωγή και η διανομή φυτών αμπέλου από γηγενείς ποικιλίες, είναι ένας από τους σημαντικότερους σκοπούς και εργασίες του ΕΡ.Ο.Σ. με βασικό στόχο την διατήρησή τους για τις επόμενες γενιές..

Το Δ.Σ. του ΕΡ.Ο.Σ.

Δημοσιεύθηκε στη Αμπελοκαλλιέργεια, Ανακοινώσεις | Δεν επιτρέπεται σχολιασμός στο Ερχονται τα νέα φυτά αμπέλου

Σεμινάριο-συζήτηση για το αμπέλι και την οινοποίηση


Η αφίσα της εκδήλωσηςΜε αφορμή τα Κρασανοίξια του Σαββάτου, ειδικός καλεσμένος μας για φέτος θα είναι ο Ηλίας Ρουσσάκης, γεωπόνος-οινολόγος με ιδιαίτερη Κυκλαδίτικη αμπελουργική εμπειρία και συνεργασία με οινοποιούς στη Σαντορίνη, την Σύρο και την Τήνο.

Εκτός από την συμμετοχή του στην 3μελή Κριτική Επιτροπή στα Κρασανοίξια, θα μιλήσει την Παρασκευή 6/12/19 στην Άνω Μερά με θέμα που αφορά την καλλιέργεια και την οινοποίηση Κυκλαδίτικων ποικιλιών όπως το Ασύρτικο, η Μονεμβασιά (Παριανό), το Μαυροτράγανο κ.ά.

Θα υπάρξει διάλογος όπου αναμένεται να μας λυθούν απορίες και να ανταλλάξουμε εμπειρίες και γνώση.

Η εκδήλωση είναι ανοικτή και θα διοργανωθεί στην Αίθουσα δίπλα στην Τοπική Κοινότητα Άνω Μεράς. Μπορούν να την παρακολουθήσουν εκτός από τα μέλη του ΕΡ.Ο.Σ και φίλοι του κρασιού και της αμπελοκαλλιέργειας.

Σας περιμένουμε λοιπόν όλους, τα μέλη και τους φίλους του ΕΡ.Ο.Σ. Ομιλία – Συζήτηση την Παρασκευή 6 Δεκεμβρίου και ώρα 6μμ, με τον οινολόγο-γεωπόνο Ηλία Ρουσσάκη στην Κοινότητα της Ανω-Μεράς

Δημοσιεύθηκε στη Αμπελοκαλλιέργεια, Δραστηριότητες μελών | Δεν επιτρέπεται σχολιασμός στο Σεμινάριο-συζήτηση για το αμπέλι και την οινοποίηση

Έφθασε η ώρα του τρύγου

Τ Ρ Υ Γ Η Τ Ο Σ

ΤρύγοςΕπιτέλους.. τρυγάμε!

Μετρήσεις στις 10/8/2019 βαθμών (Baume) ζαχάρων με διαθλασίμετρο:
Στα ΚΑΝΤΟΥΝΙΑ:
Παριανά (Μονεμβασιά): από 11,5 έως 12,5
Λευκό Ποταμίσι: από 11,5 έως 12,5
Ροδίτης: από 12 έως 12,5
Κουντούρα(Μαντηλαριά): από10,5 έως 11,5
Μαύρο Ποταμίσι : από 11,5 έως 12,5

Στην ΚΟΥΤΕΛΑ:
Μαυροτράγανο 12,4 bé
Μονεμβασιά 11,6 bé

Με δεδομένο ίδιο καιρό τις επόμενες μέρες (χωρίς βροχές), προτείνεται έναρξη τρύγου για τα λευκά από 15/8 έως 25/8 ανάλογα με τις περιοχές και τα υψόμετρα.
Για τα μαύρα θα περιμένουμε μάλλον έως τις 20-25/8.

Πάμε φέτος λοιπόν για ένα σχεδόν κανονικό ημερολογιακά τρύγο.
Όλες οι μετρήσεις εδώ και στην Σαντορίνη αυτό μας δείχνουν. Άρα καλό θα είναι να υπενθυμίσουμε στους φίλους ερασιτέχνες οινοποιούς τις κοινά αποδεκτές πρακτικές για την κατάλληλη ημέρα του τρύγου της παραγωγής μας.
Πριν όμως σας παραπέμψουμε στην επισκόπηση παλαιότερων σχετικών άρθρων μας, θέλουμε να υπενθυμίσουμε τις βασικές παραμέτρους που πρέπει να έχουμε στο μυαλό μας, οταν θα αποφασίσουμε να τρυγήσουμε..

    ΠΡΩΙΜΟΣ ΤΡΥΓΟΣ:
    Μούστος 11.5- Baume (21 Brix)
    Πρασινοκαφέ κουκούτσια
    Κρασί με χαμηλό αλκοολικό τίτλο, καλό άρωμα, υψηλή οξύτητα ελαφριά επίγευση (σώμα)

    ΟΨΙΜΟΣ ΤΡΥΓΟΣ:
    Μούστος 12,5+Baume (23 brix)
    Καφε σκούρα κουκούτσια
    Κρασί με υψηλό αλκοολικό τίτλο, μέτριο άρωμα, χαμηλή οξύτητα, καλή επίγευση (σώμα)

    Γνωρίζοντας τα παραπάνω, πρέπει να έχουμε αρκετά πριν τον τρύγο ένα ολοκληρωμένο σχέδιο ημερομηνίας τρύγου, ανάλογα τι κρασί θέλουμε στην παρέα μας. Η συμβουλή του ΕΡ.Ο.Σ. είναι να διαλέξουμε κάτι ανάμεσα στις δύο παραπάνω περιπτώσεις. Ετσι μάλλον δεν θα πέσουμε και πολύ έξω!

    Στον παρακάτω σύνδεσμο θα βρείτε ένα αναλυτικό πίνακα αντιστοίχισης βαθμών Baume με τον δυναμικό αλκοολικό τίτλο που πιθανότατα θα έχει το κρασί μας:
    Πίνακας αντιστοίχισης βαθμών Μπωμέ(Baume) με τον τελικό αλκοολικό βαθμό

    Έτσι συνοψίζοντας ήρθε η ώρα να ξαναδιαβάσουμε το άρθρο μας για την επιλογή της ημερομηνίας που θα τρυγήσουμε φέτος: Ο ΤΡΥΓΟΣ

Δημοσιεύθηκε στη Αμπελοκαλλιέργεια | Δεν επιτρέπεται σχολιασμός στο Έφθασε η ώρα του τρύγου

Γεωργική προειδοποίηση για το αμπέλι 21-06-2019

ΑΣΘΕΝΕΙΕΣ ΑΜΠΕΛΟΥ
Ευδεμίδα: Η δραστηριότητα είναι αυξημένη από την πρώιμη έως την μεσοπρώιμη ζώνη του ν.Χανίων. Η 2η πτήση(καρπόβιαγενιά) έχει ξεκινήσει

Ωίδιο: Απαραίτητη η προστασία χωρίς κενά σε όλες τις αμπελουργικές ζώνες.

Περονόσπορος : Δεν ευνοείται από τις καιρικές συνθήκες και τα σταφύλια αρχίζουν να ξεπερνούν τα ευαίσθητα στάδια. Πολύ μικρός ο κίνδυνος νέων μολύνσεων την περίοδο αυτή.

Τζιτζικάκι: Εμφανίζουν δυναμικούς πληθυσμούς κατά θέσεις.

Καλλιεργητικά μέτρα: Είναι εξίσου αποτελεσματικά με τα χημικά και ενισχύουν τη δράση του.
Η πυκνή–πολύ ζωηρή βλάστηση είναι στοιχείο επιβαρυντικό για την καλλιέργεια. Ευνοεί την ανεξέλεγκτη εγκατάσταση φυτοπαρασίτων (εντόμων –μυκήτων) και κάνει δυσκολότερη την αντιμετώπισή τους. Γενικά η βλάστηση πρέπει να ελέγχεται ώστε το εσωτερικό του πρέμνου να αερίζεται και να διατηρεί χαμηλή υγρασία. Η υγρασία είναι βασικός παράγοντας της εξάπλωσης των φυτοπαρασίτων.Επιπλέον, οι χειρισμοί στη βλάστηση (βλαστολόγηση-ξεφύλισμα-κορφολόγημα) εξασφαλίζουν κατά τους ψεκασμούς την καλή κάλυψη των σταφυλιών, άρα και την ικανοποιητική προστασία τους από τα σημαντικότερα φυτοπαράσιτα του αμπελώνα.(ευδεμίδα, ωίδιο,περονόσπορο).

Σ υ ν ε χ ί ζ ε τ α ι…

Διαβάστε περισσότερα στο δελτίο της 21-06-2019:
ΕΧΘΡΟΙ ΚΑΙ ΑΣΘΕΝΕΙΕΣ ΤΟΥ ΑΜΠΕΛΙΟΥ

Δημοσιεύθηκε στη Αμπελοκαλλιέργεια, Γεωργικές προειδοποιήσεις | Δεν επιτρέπεται σχολιασμός στο Γεωργική προειδοποίηση για το αμπέλι 21-06-2019