Αρχείο κατηγορίας Εκδηλώσεις

Εκδήλωση σεμινάριο & γευσιγνωσία για το λάδι 2017

1η Απριλίου 2017

Εκδήλωση για το λάδιΟ Γιάννης Καρβέλας ομιλών

Μεγάλη επιτυχία είχε η χθεσινοβραδυνή συνάντηση των φίλων του ΕΡ.Ο.Σ. και της Λέσχης Γαστρονομίας Μυκόνου στην εκδήλωση που συνδιοργάνωσαν με θέμα το εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο. Ο δάσκαλος Γιάννης Καρβέλας μας μίλησε για ώρες, καλύπτοντας συνοπτικά οδηγίες για την σωστή καλλιέργεια της ελιάς, την συλλογή του ελαιοκάρπου και τέλος την διαδικασία στο λιοτρίβι, ώστε ένας υγιής καρπός να μας δώσει το μέγιστο της ποιότητας ενός εξαιρετικά παρθένου ελαιόλαδου.

Άρχισε την ομιλία του με αναφορά στην πρωινή του επίσκεψη σε 3 διαφορετικούς ελαιώνες μελών του ΕΡ.Ο.Σ. Όπως χαρακτηριστικά είπε: «Δεν το περίμενα! έμεινα έκπληκτος με την ποιότητα των δέντρων και το μεράκι των καλλιεργητών»

Σ υ ν ε χ ί ζ ε τ α ι…

Διαβάστε την αναλυτική περιγραφή της σπουδαίας αυτής εκδήλωσης: 3η γευσιγνωσία εξαιρετκά παρθένου ελαιόλαδου 2017

Κατηγορίες: Εκδηλώσεις, Ελαιοκαλλιέργεια | Δεν επιτρέπεται σχολιασμός στο Εκδήλωση σεμινάριο & γευσιγνωσία για το λάδι 2017

Πρόσκληση στην εκδήλωση «ΓΕΥΣΙΓΝΩΣΙΑ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟΥ»

Με θέμα το Ελαιόλαδο αναμένεται μια ακόμα σημαντική εκδήλωση που αφορά καταναλωτές, μάγειρες επαγγελματίες ή ερασιτέχνες και καλλιεργητές. Μην τη χάσετε!

Πρόκειται για την «Ετήσια Γευσιγνωσία Μυκονιάτικου Ελαιόλαδου» που διοργανώνεται (για 3η φορά) αυτό το Σάββατο 11 Μάρτη στην Άνω Μερά από τον Ερασιτεχνικό Οινοελαιουργικό Σύλλόγο (ΕΡ.Ο.Σ. Μυκονίων).
Η διοργάνωση από τον Σύλλογό μας σε συνεργασία με την Λέσχη Γαστρονομίας Μυκόνου μιας τέτοιας Γευσιγνωσίας και το γεγονός ότι κάθε χρόνο έχουμε μια τέτοια εκτενή και ουσιαστική αναφορά στην τοπική παραγωγή ελαιολάδου μας κάνει υπερήφανους.

Για τρίτη χρονιά επισκέπτεται σαν καλεσμένος του ΕΡ.Ο.Σ. ο Γιάννης Καρβέλας -σύμβουλος επιχειρήσεων και εισηγητής σεμιναρίων για το Ελαιόλαδο. Θα μας εξηγήσει με τον απλό, κατανοητό και μοναδικό του τρόπο: πως επιλέγουμε, πως το αποθηκεύουμε και το καταναλώνουμε, τι προσέχουμε και τι πρέπει να γνωρίζουμε γενικώς για το Ελαιόλαδο και ιδιαίτερα το Εξαιρετικό Παρθένο. Θα δοκιμάσουμε και θα μάθουμε να κρίνουμε ελαιόλαδα από την Μύκονο καθώς και βραβευμένα Εξαιρετικά Παρθένα Ελαιόλαδα απ’ όλη την Ελλάδα.

Ειδικά για εμάς τους καλλιεργητές, στόχος μας πάντα είναι να έχουμε σοδειά με καλό και υγιή καρπό ώστε να φτάσουμε στο ελαιοτριβείο με τις καλύτερες προοπτικές ποιότητας. Θα δούμε μαζί με τον κ. Γιάννη Καρβέλα με την εισήγησή του και με τις απαντήσεις στα ερωτήματά μας: τι πρέπει να προσέχουμε στα διάφορα στάδια της καλλιέργειας της Ελιάς. Την Καλλιεργητική δηλαδή φροντίδα της Ελιάς, την συγκομιδή, την ελαιοπαραγωγή, όλα τα βήματα που χρειάζονται την προσοχή μας, από το χωράφι ως το Λιοτρίβι.

Όσοι ενδιαφέρονται να δοκιμάσουμε τα ελαιόλαδα της φετινής παραγωγής τους παρακαλούνται όπως μέχρι την Παρασκευή 10 Μάρτη επικοινωνήσουν με τον πρόεδρο του ΕΡ.Ο.Σ. Δημήτρη Ρουσουνέλο στο τηλ. 6944393323 και του παραδώσουν ένα μικρό μπουκάλι (δείγμα) με όλα τα απαραίτητα στοιχεία που αφορούν: όνομα καλλιεργητή, τόπο, ποικιλία.

Σημειώστε την ημερομηνία: Σάββατο 11 Μάρτη 2017 ώρα 06:30 μμ στην φιλόξενη Αίθουσα Εκδηλώσεων της τ. Κοινότητας στην πλατεία Άνω Μεράς, που μας παραχωρεί ευγενικά η Τοπική Κοινότητα του Δήμου Μυκόνου.

Η είσοδος ελεύθερη. Σας περιμένουμε!

Κατηγορίες: Ανακοινώσεις, Εκδηλώσεις, Ελαιοκαλλιέργεια | Δεν επιτρέπεται σχολιασμός στο Πρόσκληση στην εκδήλωση «ΓΕΥΣΙΓΝΩΣΙΑ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟΥ»

Τα «ΚΡΑΣΑΝΟΙΞΙΑ 2016»

ΚΡΑΣΑΝΟΙΞΙΑ 2016Τα τρία κύπελλα των πρώτων νικητών

Τα Κρασανοίξια, η μεγάλη ετήσια γιορτή του ΕΡ.Ο.Σ και εφέτος έδειξε γιατί είναι τόσο σημαντικό, να παρουσιάζεται η ομορφιά της ερασιτεχνικής παραγωγής Mυκονιάτικου κρασιού. Στην κατάμεστη και φιλόξενη αίθουσα της Πικάντικης Γωνιάς μαζευτήκαμε πάλι χτες Σάββατο 10 Δεκεμβρίου 2016 φίλοι και μέλη του Συλλόγου με τα μεζεδάκια μας και τα κρασιά μας για να μοιραστούμε τη χαρά της φετινής μας παραγωγής.

Στην εκδήλωση παρουσιάσαμε με μεγάλη χαρά την πρώτη συλλογική προσπάθεια οινοποίησης με σταφύλια αποκλειστικά από τις Μυκονιάτικες ποικιλίες που προσφέρθηκαν γι’αυτό το σκοπό από μέλη του ΕΡ.Ο.Σ. Τα σταφύλια συλλέχθηκαν από τα μέλη και παραδώθηκαν σε άριστη ποιότητα στον Γιώργο Ξυδάκη για να γίνει η οινοποίηση και εμφιάλωση στο «Κτήμα Ξυδάκη» , που έχει τις κατάλληλες εγκαταστάσεις για οινοποίηση με τις κλασικές πρακτικές για το λευκό κρασί σε χαμηλές θερμοκρασίες.

Σ υ ν ε χ ί ζ ε τ α ι…

Διαβάστε τα αποτελέσματα της γευσιγνωσίας ΕΔΩ: ΚΡΑΣΑΝΟΙΞΙΑ 2016

Κατηγορίες: Εκδηλώσεις, Κρασανοίξια | Δεν επιτρέπεται σχολιασμός στο Τα «ΚΡΑΣΑΝΟΙΞΙΑ 2016»

Στις 10 Δεκεμβρίου τα ΚΡΑΣΑΝΟΙΞΙΑ 2016

Πρόσκληση προς τα μέλη και τους φίλους του ΕΡ.Ο.Σ. για την γιορτινή εκδήλωση ΚΡΑΣΑΝΟΙΞΙΑ 2016, που θα γίνει το Σάββατο 10 Δεκεμβρίου, στις 7.30 το βράδυ στο εστιατόριο της Λούντα «Η Πικάντικη Γωνιά» που βρίσκεται στον δρόμο του Πλατύ Γιαλού στον Γλάστρο.

Όπως ΟΛΕΣ οι εκδηλώσεις του ΕΡ.Ο.Σ. η συμμετοχή είναι δωρεάν. Θα είμαστε όλοι εκεί, όσοι επιθυμούν οικογενειακώς, φυσικά με τα δικά μας όπως πάντα σπιτικά φαγητά και τους μεζέδες μας, που θα συνοδέψουν τα φρέσκα κρασιά του 2016.

Τα κρασιά μας θα διαγωνιστούν σε τρεις κατηγορίες κρασιών, κόκκινα, λευκά και γλυκά σε ερασιτεχνική γευσιγνωσία και βράβευση με κύπελλα για τα πρώτα και επαίνους για τα δεύτερα και τρίτα κάθε κατηγορίας.

Τα διαγωνιζόμενα κρασιά καλό θα είναι αν υπάρχει η δυνατότητα να παραδοθούν αρκετά νωρίτερα στο εστιατόριο. Παράκληση στα μπουκάλια να υπάρχει αυτοκόλλητη ετικέτα με το όνομα του διαγωνιζόμενου οινοποιού.

Κάθε χρονιά η γιορτή μας είναι καλύτερη. Σας περιμένουμε όλους!

Κατηγορίες: Ανακοινώσεις, Εκδηλώσεις, Κρασανοίξια | Δεν επιτρέπεται σχολιασμός στο Στις 10 Δεκεμβρίου τα ΚΡΑΣΑΝΟΙΞΙΑ 2016

Ετοιμοι για τα φετεινά «ΚΡΑΣΑΝΟΙΞΙΑ»

ΚΡΑΣΑΝΟΙΞΙΑ 2016Δοκιμάζουμε τα φρέσκα κρασιά μας

Ανακοίνωση προς τα μέλη και τους φίλους του ΕΡΟΣ
ΕΤΟΙΜΑΣΤΕΙΤΕ!
Η καθιερωμένη ετήσια χειμωνιάτικη γιορτή για το κρασί της δικής μας ερασιτεχνικής παραγωγής, τα «ΚΡΑΣΑΝΟΙΞΙΑ», εφέτος θα γίνει στις 10 Δεκεμβρίου, στον ίδιο φιλόξενο χώρο του εστιατορίου της Λούντα «Η Πικάντικη Γωνιά» που βρίσκεται στον δρόμο του Πλατύ Γιαλού στον Γλάστρο.

Στα «ΚΡΑΣΑΝΟΙΞΙΑ 2016» θα διεξαχθεί πάλι ο ετήσιος διαγωνισμός γευσιγνωσίας των φρέσκων φετεινών κρασιών μας. Η γευσιγνωσία θα διεξαχθεί χωριστά για τα κόκκινα, για τα λευκά και για τα γλυκά κρασιά μας, με κύπελο-έπαθλο για το πρώτο και για γραπτό έπαινο για το δεύτερο και τρίτο κάθε κατηγορίας.

Πιστεύουμε οτι η άμιλλα του διαγωνισμού θα μας βοηθήσει ώστε να διαπιστώσουμε μέσα από τις κριτικές της επιτροπής, τα ενδεχόμενα λάθη στην πορεία της οινοποίησης, ώστε να τα διορθώνουμε και να παράγουμε όλο και καλύτερα κρασιά.

Θέλουμε μαζική συμμετοχή των μελών και των φίλων του ΕΡ.Ο.Σ. ώστε η γιορτή μας να καταστεί σημαντικό γεγονός στην πορεία του συλλόγου μας. Όπως σχεδόν σε κάθε εκδήλωσή μας, θα πάμε στην γιορτή μας με τους σπιτικούς μας μεζέδες και τα κρασιά της δικής μας παραγωγής. Σας περιμένουμε όλους! Η καταπληκτική επιτυχία της γιορτής μας των περασμένων ετών, είναι ο οδηγός μας!

Κατηγορίες: Ανακοινώσεις, Εκδηλώσεις, Εορτές, Κρασανοίξια | Γράψτε σχόλιο