Αρχείο κατηγορίας Ελαιοκαλλιέργεια

Kαταπολεμώντας το δάκο με πλαστικά μπουκάλια

ΔακοπαγίδαΠρόκειται για τον τύπο του πλαστικού μπουκαλιού. Ως «παγίδα» μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε τα κοινά μπουκάλια εμφιαλωμένου νερού ή αναψυκτικών του ½ ή του 1½ του λίτρου. Αρκεί να είναικαθαρά.Πώς φτιάχνουμε την παγίδα: Μετρώντας λίγο πιο κάτω από το στόμιο του μπουκαλιού, σε μιαν απόσταση από 7 εκατοστά για τα μικρά και 10 – 12 εκατοστά για τα μεγάλα μπουκάλια, ανοίγουμε με μια καυτή πρόκα 2 τρύπες στα μικρά και 3 – 4 τρύπες στα μεγάλα και με διάμετρο όσο το μικρό μας δακτυλάκι του χεριού και λίγο πιο μικρή, σχεδόν τόσο μικρή όσο χρειάζεται να μπορεί να χωράει μια κοινή μύγα.

Εναλλακτική μέθοδος είναι να ανοίξουμε μια τρύπα 12εκ απόσταση από το στόμιο, με διάμετρο ίση με το στόμιο του μπουκαλιού, όπου εκεί θα προσαρμόσουμε τον λαιμό και το στόμιο από άλλο μπουκάλι,ως ένα μικρό χωνί εισόδου των εντόμων.

Αφού τελειώσει αυτή η διαδικασία, ανοίγουμε μια μικρή τρύπα στο καπάκι του μπουκαλιού προσαρμόζουμε ένα σύρμα εύκαμπτο που να μπορεί εύκολα να γίνεται γάντζος για να μπορεί να κρεμαστεί από ένα κλαδί.

Επειδή το κίτρινο χρώμα ελκύει τον δάκο, καλό θα είναι να βαφεί με κίτρινο χρώμα ΜΟΝΟ το κάτω μέρος του μπουκαλιού από την τρύπα εισόδου. Το επάνω πρέπει να μείνει διαφανές, ώστε το φως να προσελκύει τα παγιδευμένα έντομα που αναζητούν έξοδο από την παγίδα.

Τι βάζουμε μέσα στην παγίδα:..

Σ υ ν ε χ ί ζ ε τ α ι…

Διαβάστε με προσοχή ολόκληρο το άρθρο για την κατασκευή των οικολογικών δακοπαγίδων. Πολύ κατατοπιστικό βίντεο!:
Οδηγίες και Βίντεο για την κατασκευή των δακοπαγίδων

Κατηγορίες: Ελαιοκαλλιέργεια, Ενημέρωση | Δεν επιτρέπεται σχολιασμός στο Kαταπολεμώντας το δάκο με πλαστικά μπουκάλια

Εκδήλωση σεμινάριο & γευσιγνωσία για το λάδι 2017

1η Απριλίου 2017

Εκδήλωση για το λάδιΟ Γιάννης Καρβέλας ομιλών

Μεγάλη επιτυχία είχε η χθεσινοβραδυνή συνάντηση των φίλων του ΕΡ.Ο.Σ. και της Λέσχης Γαστρονομίας Μυκόνου στην εκδήλωση που συνδιοργάνωσαν με θέμα το εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο. Ο δάσκαλος Γιάννης Καρβέλας μας μίλησε για ώρες, καλύπτοντας συνοπτικά οδηγίες για την σωστή καλλιέργεια της ελιάς, την συλλογή του ελαιοκάρπου και τέλος την διαδικασία στο λιοτρίβι, ώστε ένας υγιής καρπός να μας δώσει το μέγιστο της ποιότητας ενός εξαιρετικά παρθένου ελαιόλαδου.

Άρχισε την ομιλία του με αναφορά στην πρωινή του επίσκεψη σε 3 διαφορετικούς ελαιώνες μελών του ΕΡ.Ο.Σ. Όπως χαρακτηριστικά είπε: «Δεν το περίμενα! έμεινα έκπληκτος με την ποιότητα των δέντρων και το μεράκι των καλλιεργητών»

Σ υ ν ε χ ί ζ ε τ α ι…

Διαβάστε την αναλυτική περιγραφή της σπουδαίας αυτής εκδήλωσης: 3η γευσιγνωσία εξαιρετκά παρθένου ελαιόλαδου 2017

Κατηγορίες: Εκδηλώσεις, Ελαιοκαλλιέργεια | Δεν επιτρέπεται σχολιασμός στο Εκδήλωση σεμινάριο & γευσιγνωσία για το λάδι 2017

Πρόσκληση στην εκδήλωση «ΓΕΥΣΙΓΝΩΣΙΑ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟΥ»

Με θέμα το Ελαιόλαδο αναμένεται μια ακόμα σημαντική εκδήλωση που αφορά καταναλωτές, μάγειρες επαγγελματίες ή ερασιτέχνες και καλλιεργητές. Μην τη χάσετε!

Πρόκειται για την «Ετήσια Γευσιγνωσία Μυκονιάτικου Ελαιόλαδου» που διοργανώνεται (για 3η φορά) αυτό το Σάββατο 11 Μάρτη στην Άνω Μερά από τον Ερασιτεχνικό Οινοελαιουργικό Σύλλόγο (ΕΡ.Ο.Σ. Μυκονίων).
Η διοργάνωση από τον Σύλλογό μας σε συνεργασία με την Λέσχη Γαστρονομίας Μυκόνου μιας τέτοιας Γευσιγνωσίας και το γεγονός ότι κάθε χρόνο έχουμε μια τέτοια εκτενή και ουσιαστική αναφορά στην τοπική παραγωγή ελαιολάδου μας κάνει υπερήφανους.

Για τρίτη χρονιά επισκέπτεται σαν καλεσμένος του ΕΡ.Ο.Σ. ο Γιάννης Καρβέλας -σύμβουλος επιχειρήσεων και εισηγητής σεμιναρίων για το Ελαιόλαδο. Θα μας εξηγήσει με τον απλό, κατανοητό και μοναδικό του τρόπο: πως επιλέγουμε, πως το αποθηκεύουμε και το καταναλώνουμε, τι προσέχουμε και τι πρέπει να γνωρίζουμε γενικώς για το Ελαιόλαδο και ιδιαίτερα το Εξαιρετικό Παρθένο. Θα δοκιμάσουμε και θα μάθουμε να κρίνουμε ελαιόλαδα από την Μύκονο καθώς και βραβευμένα Εξαιρετικά Παρθένα Ελαιόλαδα απ’ όλη την Ελλάδα.

Ειδικά για εμάς τους καλλιεργητές, στόχος μας πάντα είναι να έχουμε σοδειά με καλό και υγιή καρπό ώστε να φτάσουμε στο ελαιοτριβείο με τις καλύτερες προοπτικές ποιότητας. Θα δούμε μαζί με τον κ. Γιάννη Καρβέλα με την εισήγησή του και με τις απαντήσεις στα ερωτήματά μας: τι πρέπει να προσέχουμε στα διάφορα στάδια της καλλιέργειας της Ελιάς. Την Καλλιεργητική δηλαδή φροντίδα της Ελιάς, την συγκομιδή, την ελαιοπαραγωγή, όλα τα βήματα που χρειάζονται την προσοχή μας, από το χωράφι ως το Λιοτρίβι.

Όσοι ενδιαφέρονται να δοκιμάσουμε τα ελαιόλαδα της φετινής παραγωγής τους παρακαλούνται όπως μέχρι την Παρασκευή 10 Μάρτη επικοινωνήσουν με τον πρόεδρο του ΕΡ.Ο.Σ. Δημήτρη Ρουσουνέλο στο τηλ. 6944393323 και του παραδώσουν ένα μικρό μπουκάλι (δείγμα) με όλα τα απαραίτητα στοιχεία που αφορούν: όνομα καλλιεργητή, τόπο, ποικιλία.

Σημειώστε την ημερομηνία: Σάββατο 11 Μάρτη 2017 ώρα 06:30 μμ στην φιλόξενη Αίθουσα Εκδηλώσεων της τ. Κοινότητας στην πλατεία Άνω Μεράς, που μας παραχωρεί ευγενικά η Τοπική Κοινότητα του Δήμου Μυκόνου.

Η είσοδος ελεύθερη. Σας περιμένουμε!

Κατηγορίες: Ανακοινώσεις, Εκδηλώσεις, Ελαιοκαλλιέργεια | Δεν επιτρέπεται σχολιασμός στο Πρόσκληση στην εκδήλωση «ΓΕΥΣΙΓΝΩΣΙΑ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟΥ»

Διανομή των νέων φυτών ελιάς για το 2017

Olive tree Μετά τα αμπέλια, ήλθε και η ώρα της ελιάς! Την Τετάρτη 22 Φεβρουαρίου 2017, θα γίνει η διανομή των νέων φυτών ελιάς που έχουμε παραγγείλει για λογαριασμό των μελών και των φίλων του ΕΡ.Ο.Σ.

Θα μοιρασθούν περίπου 500 δέντρα των πολύ γνωστών 5 ποικιλιών. Η ΚΟΡΩΝΕΪΚΗ λαδοελιά, και οι 4 βρώσιμες ΚΑΛΑΜΩΝ, ΑΜΦΙΣΣΗΣ, ΘΡΟΥΜΠΗ και ΧΑΛΚΙΔΙΚΗΣ.

(Πατήστε για λεπτομέρειες)
Περισσότερα για τις Ελιές

Τα φυτά είναι 1-2 ετών και θα μοιρασθούν εφέτος από τον κήπο του Γ.ΜΠΑΡΜΠΑΡΗ τηλ. 6977201491 τον οποίο ευχαριστούμε πολύ και από εδώ! Θα ειδοποιηθούν τηλεφωνικώς με μήνυμα SMS όσοι έχουν παραγγείλει δέντρα.

Οι ελιές θα διανεμηθούν από τις 10,30 το πρωί έως τις 2,30 το μεσημέρι. Παρακαλούμε να τις παραλάβετε σύντομα!

Με την ευκαιρία καλό θα είναι να ξεσκονίσουμε πάλι το παλιότερο άρθρο μας για την φύτευση νέων δέντρων ελιάς. Μερικές επιλεγμένες λεπτομέρειες:

«Φύτευση νέων δενδρυλλίων.
Η φύτευση γίνεται σε λάκκους που ανοίγονται χειρωνακτικά ή μηχανικά, διαστάσεων 60×40 εκ. (χειρωνακτικά) ή 20×30 εκ. (μηχανικά). Το βάθος θα πρέπει να είναι τέτοιο, ώστε το ριζικό σύστημα να μπαίνει στο ίδιο βάθος που ήταν και στο φυτώριο. Σε ξηρές περιοχές, το βάθος φύτευσης θα πρέπει να είναι 5-10 εκ. μεγαλύτερο. Ιδιαίτερη φροντίδα καταβάλλεται ώστε οι ρίζες να καλύπτονται με ψιλοχωματισμένο έδαφος και τα τοιχώματα του λάκκου να μην είναι συμπιεσμένα. Μετά τη φύτευση, συμπιέζεται το χώμα και ποτίζεται, ώστε να εξασφαλιστεί καλή επαφή των ριζών με το έδαφος και συμπληρώνεται ο λάκκος με όσο χώμα χρειάζεται ακόμα. Καλό είναι, η επιφάνεια του λάκκου να καλύπτεται με άχυρο για να μειωθεί η εξάτμιση του νερού.Τα νεαρά δενδρύλλια θα πρέπει να ποτίζονται συχνά τα πρώτα 2-3 χρόνια και να λιπαίνονται με άζωτο κάθε χρόνο. Επίσης, θα πρέπει να γίνεται έγκαιρη καταπολέμηση των ζιζανίων καθώς και προστασία από τυχόν εχθρούς και ασθένειες.»

Διαβάστε όλο το άρθρο ΕΔΩ: Νέος ελαιώνας

Κατηγορίες: Ανακοινώσεις, Ελαιοκαλλιέργεια | Δεν επιτρέπεται σχολιασμός στο Διανομή των νέων φυτών ελιάς για το 2017

Τι είναι η «Παρενιαυτοφορία» της Ελιάς

ΠαρενιαυτοφορίαΠαρενιαυτοφορία

Είναι το φαινόμενο όπου ενώ το ελαιόδεντρο βρίσκεται σε πλήρη καρποφορία (βεντέμα) και παράγει ικανοποιητικά, την επόμενη χρονιά παρατηρείται απότομα πτώση της παραγωγής που δεν οφείλεται σε παθολογικά ή σε κλιματολογικά αίτια Το φαινόμενο είναι πιο έντονο σε μη ποτιστικούς ελαιώνες. Μείωση της έντασης του φαινόμενου της παρενιαυτοφορίας μπορεί να γίνει με κατάλληλες τεχνικές κλαδέματος και λίπανσης από τον παραγωγό. Συνοπτικά:

    Α. Κλάδεμα: Τα ενήλικα δέντρα πρέπει κάθε χρόνο να κλαδεύονται μέτρια (καθάρισμα) γιατί:

  • Το κλάδεμα ευνοεί την παραγωγή νέας καρποφόρας βλάστησης.
  • Αφαιρούνται όλοι οι ξηροί και μη καρποφόροι βλαστοί που είναι αποτέλεσμα σκιάσεως.
  • Περιορίζονται οι διαστάσεις του δέντρου και αυξάνεται ο φωτισμός.

Σ υ ν ε χ ί ζ ε τ α ι…

Διαβάστε με προσοχή το άθρο μας: Παρενιαυτοφορία

Κατηγορίες: Ελαιοκαλλιέργεια | Γράψτε σχόλιο