Αρχείο κατηγορίας Ειδήσεις

Οινογευσία 16

Αγαπητοί φίλοι,
Ο Σύλλογος «ΑΜΠΕΛΟΣ ΚΑΙ ΟΙΝΟΣ ΤΗΣ ΗΔΩΝΙΔΑΣ ΓΗΣ» διοργανώνει για 12η χρονιά τον Πανελλήνιο Διαγωνισμό ερασιτεχνικών Οίνων και Αποσταγμάτων, που θα λάβει χώρα στη Δράμα 8 και 9 Οκτωβρίου 2016.
Το πρόγραμμα περιλαμβάνει:
1. Σάββατο 8/10/2016ώρα 14.00 μ.μ. στοHydramaGrandHotelστηΔράμα. Διαγωνισμός ερασιτεχνικών Οίνων και Αποσταγμάτων από επιτροπές οινολόγων και αποσταγματοποιών.
2. Κυριακή 9/10/2016 ώρα 19.00 στο Θεατράκι «Σωκράτη Δημητριάδη», Αγίας Βαρβάρας. Απονομή βραβείων και γιορτή με εδέσματα από τοπικά αλλαντοποιεία-τυροκομεία και με οίνους , προσφορά των Οινοποιείων της περιοχής.

Ο Διαγωνισμός θα περιλαμβάνει τις εξής κατηγορίες:

ΟΙΝΟΙ
1.Λευκοί-Ροζέ
2.Ερυθροί οίνοι του 2015
3.Ερυθροί οίνοι προγενέστεροι του 2015
Για κάθε δείγμα 2 φιάλες των 750 κ.εκ.
ΑΠΟΣΤΑΓΜΑΤΑ
1.Σκέτα
2.Αρωματικά
3.Παλαιωμένα
Για κάθε δείγμα 2 φιάλες των 500 κ.εκ.
Είναι δυνατή η συμμετοχή με περισσότερα δείγματα του ενός ανά κατηγορία.
Τιμή συμμετοχής: 5 ευρώ για κάθε δείγμα.
Τα δείγματα αποστέλλονται έως την Παρασκευή 30/9/2016
Πληροφορίες στο τηλ. 6972996684 (Γιώργος)
Σας περιμένουμε να τιμήσετε την εκδήλωση και να γιορτάσετε μαζί μας.

Για το Δ.Σ.
Ο πρόεδρος Αθ. Κύρτσης

“Αμπελος και Οίνος της Ηδωνίδας Γης” στις 11:57 μ.μ

Αναρτήθηκε από το ΥπΑΑΤ ο πίνακας των επιλέξιμων παραγωγών που αιτήθηκαν για άδεια φύτευσης το έτος 2016. Στον πίνακα περιλαμβάνεται το ονοματεπώνυμο του καλλιεργητή, την έκταση που έγινε αποδεκτή από τους ελέγχους και την βαθμολογία ανά τεμάχιο των αποδεκτών εκτάσεων. Με βάση τον εν λόγω Πίνακα χορηγούνται άδειες νέων φυτεύσεων στους παραγωγούς των οποίων τα αγροτεμάχια συγκέντρωσαν βαθμολογία από 8 έως 4.8 για όλη την αποδεκτή έκταση μετά την αξιολόγηση των αρμοδίων ΔΑΟΚ και για τα αγροτεμάχια που συγκέντρωσαν βαθμολογία 4 χορηγούνται άδεις σε ποσοστό 66,45% της αποδεκτής έκτασης. Οι παραγωγοί δύναται να εκτυπώσουν μέσω της ψηφιακής υπηρεσίας «Αίτηση Αδειών Φύτευσης Αμπέλου» το έντυπο χορήγησης της άδειας. Σε περίπτωση αδυναμίας η εκτύπωση μπορεί να πραγματοποιηθεί από την αρμόδια ΔΑΟΚ που ανήκει το υπό φύτευση τεμάχιο.

Διαβάστε περισσότερα για την είδηση ΕΔΩ: Οι δικαιούχοι άδειας φύτευσης οινοποιήσιμων αμπελιών

Σας προσκαλούμε σε ένα μοναδικό οινικό ταξίδι γνώσης! Μυηθείτε στον μαγικό κόσμο του κρασιού μέσω ενός σεμιναρίου εισαγωγής στις βασικές αρχές του κρασιού και αποκτήστε μια ολοκληρωμένη και ουσιαστική γνώση στα οινικά δεδομένα.

Θεματολογία σεμιναρίου

Α’ Κύκλος
• Τι είναι κρασί
• Επιρροές που καθορίζουν το τελικό αποτέλεσμα στο ποτήρι μας
• Κύριες 15 ελληνικές λευκές – ερυθρές ποικιλίες
• Η Νομοθεσία Ελληνικών Οίνων
• Κύριες Οινοπαραγωγικές περιοχές της Ελλάδος

Β’ Κύκλος
• Κύριες Οινοπαραγωγικές Χώρες του Κόσμου
• Παλαιός & Νέος Κόσμος
• Κύριες 12 διεθνής λευκές – ερυθρές ποικιλίες
• Νομοθεσία Οίνων της Γαλλίας
• Νομοθεσία Οίνων της Ιταλίας
• Η Κατηγοριοποίηση Κρασιών

Γ’ Κύκλος
• Η ιδανική κάβα και η Συντήρηση των κρασιών
• Ο Φελλός, τα πλεονεκτήματα, τα μειονεκτήματα και το «φελλομένο» κρασί
• Εναλλακτικά πώματα
• Το Σερβίρισμα των Κρασιών
• Η σειρά σερβιρίσματος
• Οι Θερμοκρασίες σερβιρίσματος
• Ο τρόπος σερβιρίσματος
• Η μετάγγιση
• Η συντήρηση της ανοιχτής φιάλης
• Η δοκιμή του πελάτη
• Η Αγορά Κρασιού
• Αρμονία Φαγητού Κρασιού
• Τεχνική Δοκιμής & Αξιολόγησης Οίνου
• Τυφλή δοκιμή 5 διαφορετικών κρασιών του Ελληνικού αμπελώνα
• Γευστική διερεύνηση 5 διαφορετικών κρασιών με 5 διαφορετικές τροφές

Εισηγητής: Βασίλης Παπαδόπουλος.(Διακεκριμένος sommelier και μέλος της Π.ΕΝ.Ο)
O sommelier Βασίλης Παπαδόπουλος γεννημένος το 1978 στις Η.Π.Α. διαθέτει περισσότερα από 14 χρόνια εμπειρίας στο οινικό χώρο. Επίσημο μέλος της Πανελλήνιας Ένωσης Οινοχόων έχει υπηρετήσει το κρασί με πολλούς και διαφορετικούς ρόλους – σάλα του εστιατορίου, wine bar, κάβα, σύμβουλος, εκπαιδευτικός, αρθρογράφος κ.α

Κόστος συμμετοχής: 139,00 Ευρώ.
(ειδικές τιμές για group 3 ατόμων και άνω)
(ειδικές τιμές για μεμονωμένους σερβιτόρους)
Τόπος διενέργειας: Ιδιωτικό Σχολείο Σύγχρονη Παιδεία, Μαράθι Μύκονος
Ημερομηνία Διενέργειας: Τρίτη, 7 Ιουνίου 2016 15:00-21:30 μ.μ.

Οι διαθέσιμες θέσεις είναι περιορισμένες και θα τηρηθεί σειρά προτεραιότητας.

Συμπληρώστε τη φόρμα εκδήλωσης ενδιαφέροντος κάνοντας κλικ εδώ.

ή Επικοινωνήστε:

Περισσότερα: http://seminarsmykonos.blogspot.gr

Από τη Δ/νση Αγροτικής Οικονομίας Δωδ/σου της Περιφέρειας Νοτίου Αιγαίου ανακοινώνεται ότι ξεκίνησε την 1η Μαρτίου 2016 η υποβολή ηλεκτρονικών αιτήσεων για χορήγηση άδειας νέας φύτευσης οινοποιήσιμων αμπελώνων.

Οι ενδιαφερόμενοι, μπορούν έως 15 Απριλίου 2016, να υποβάλλουν αιτήσεις στην ιστοσελίδα του Υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης & Τροφίμων στον τομέα Ψηφιακές Υπηρεσίες (http://e-services.minagric.gr)

Δικαίωμα υποβολής έχουν φυσικά και νομικά πρόσωπα οι οποίοι διαθέτουν αγροτεμάχιο/α προς φύτευση με έκταση ίση ή μεγαλύτερη της αιτούμενης προς χορήγηση άδειας έκτασης. Επιλέξιμα αγροτεμάχια για χορήγηση άδειας είναι αυτά που διαθέτουν δικαιολογητικά ιδιοκτησίας ή συμβόλαιο/α μίσθωσης για περίοδο μίσθωσης άνω των 8 ετών.

Οι άδειες νέας φύτευσης θα χορηγηθούν βάσει κριτηρίων προτεραιότητας με τα παρακάτω κριτήρια :
α) Νεοεισερχόμενοι σε αμπελουργική εκμετάλλευση
β) αμπελώνες που συμβάλλουν στη διατήρηση του περιβάλλοντος
γ) εκτάσεις που αντιμετωπίζουν φυσικούς ή άλλους ειδικούς περιορισμούς και
δ) εκτάσεις που προορίζονται για νέα φύτευση στο πλαίσιο της διεύρυνσης των μικρών και μεσαίων εκμεταλλεύσεων.

Όλα τα δικαιολογητικά υποβάλλονται ηλεκτρονικά κατά την διαδικασία της ηλεκτρονικής αίτησης.

Διαβάστε την ανακοίνωση της Περιφέρειας Ν.Αιγαίου: Χορήγηση αδειών για νέες φυτεύσεις οινοποιήσιμων αμπελώνων

Οι κριτές Γ.Ξυδάκης, Γ.Ριζόπουλος και Μ.Σαμιωτάκης

Σε μια ασφυκτικά γεμάτη από φίλους αλλά και ενθουσιασμό αίθουσα του καλού εστιατορίου “ΠΙΚΑΝΤΙΚΗ ΓΩΝΙΑ” της Λούντα, έγινε χθες βράδυ ο διαγωνισμός γευσιγνωσίας των δικών μας φρέσκων κρασιών παραγωγής 2015.

25 κρασιά δοκίμασε η κριτική επιτροπή της γευσιγνωσίας σε τρείς κατηγορίες. Λευκά-Ερυθρωπά – Κόκκινα – Γλυκά. Στα πρώτα κρασιά κάθε κατηγορίας απονεμήθηκαν όμορφα Κύπελλα και στα Δεύτερα – Τρίτα “μετάλλια” σε χαρτί. Όλα θα γίνουν αναμνηστικά βραβεία για την ωραία προσπάθεια των μελών μας.

ΔΕΙΓΜΑ από τα “μετάλλια” σε χαρτί των νικητών

Το κύπελλο για το 1ο λευκό

Το κύπελλο για το πρώτο λευκό κρασί της γευσιγνωσίας πήρε ο Νεμίρ Μονίρ

Το κύπελλο για το 1ο κόκκινο

Το κύπελλο για το πρώτο κόκκινο κρασί της γευσιγνωσίας πήρε ο Χαράλαμπος Βρετός

Το κύπελλο για το 1ο γλυκό

Το κύπελλο για το πρώτο γλυκό κρασί της γευσιγνωσίας πήρε ο Ιωάννης Χανιώτης

Τα μετάλλια κέρδισαν:
• Αργυρό μετάλλιο για το 2ο λευκό κρασί ο Γιάννης Μπαρμπαρής
• Χάλκινο μετάλλιο για το 3ο λευκό κρασί ο Σπύρος Δεμερτζής
• Αργυρό μετάλλιο για το 2ο κόκκινο κρασί ο Γιάννης Βλασσόπουλος
• Χάλκινο μετάλλιο για το 3ο κόκκινο κρασί ο Παναγιώτης Γαλάτης
• Αργυρό μετάλλιο για το 2ο γλυκό κρασί τα δίδυμα αδέλφια Μάρκος & Φλώριος Ασημομύτης
• Χάλκινο μετάλλιο για το 3ο γλυκό κρασί ο Χρήστος Κοντιζάς

Δείτε περισσότερα : Κρασανοίξια 2015

Δείτε περισσότερες φωτογραφίες από την εκδήλωση με το: Slide Show της εκδήλωσης