Ο ΕΡ.Ο.Σ. διαβλέποντας εγκαίρως την αυξανόμενη μετακίνηση Μυκονιατών ελαιοπαραγωγών στα γειτονικά νησιά για την παραγωγή ελαιολάδου, αποφάσισε να προτείνει στο Δημοτικό Συμβούλιο Μυκόνου την ίδρυση και λειτουργία Δημοτικής Επιχείρησης Ελαιοτριβείου, στα πρότυπα του Δημοτικού Ελαιοτριβείου Τήνου. Η πρόταση έγινε στην πρώτη έκτακτη συνεδρίαση της νεοσυσταθείσας Επιτροπής Διαβούλευσης του Δήμου στην οποία ο ΕΡ.Ο.Σ. συμμετέχει με δύο μέλη, τον Πρόεδρο Ι.Μπαρμπαρή ως τακτικό μέλος και τον Γ.Γραμματέα Γ.Σουρλάγκα ως αναπληρωματικό μέλος. Παρακάτω παρατίθεται το έγγραφο της πρότασης.
ΕΡΑΣΙΤΕΧΝΙΚΟΣ ΟΙΝΟΕΛΑΙΟΥΡΓΙΚΟΣ
ΣΥΝΔΕΣΜΟΣ ΜΥΚΟΝΙΩΝ
ΠΡΟΣ: Το Δημοτικό Συμβούλιο του Δήμου Μυκόνου
ΘΕΜΑ: Ίδρυση και λειτουργία Δημοτικής Επιχείρησης Ελαιοτριβείου Μυκόνου
Ο ΕΡ.Ο.Σ. διαβλέποντας την ανάγκη ίδρυσης και λειτουργίας ελαιοτριβείου στη Μύκονο, προτείνει στο Δ.Σ. του Δήμου Μυκόνου την έναρξη σχετικών μελετών σύντομα, ώστε να αποκτήσει και το νησί μας Δημοτικό Ελαιοτριβείο, στα πρότυπα του Ελαιοτριβείου Τήνου.
Ειδικότερα έχουμε να σας προτείνουμε τα πιο κάτω:
1.- Το ελαιοτριβείο μπορεί να ενταχθεί στην Δημοτική Επιχείρηση των σφαγείων, με τίτλο «Διαδημοτική επιχείρηση σφαγείου και ελαιοτριβείου Μυκόνου». Το κτίριο που θα το στεγάσει να κατασκευαστεί στον ίδιο χώρο.
2.- Η επιχείρηση προβλέπεται βιώσιμη και μελλοντικά κερδοφόρα, αλλά κύρια θα βοηθήσει την περαιτέρω ανάπτυξη του γεωργοκτηνοτροφικού τομέα.
4.- Η δυνατότητα του ελαιοτριβείου θα είναι η επεξεργασία 500ων κιλών ελαιοκάρπου την ώρα. (διφασικό ελαιοτριβείο ψυχρής έκθλιψης χωρίς υγρά απόβλητα)
5.- Το κόστος της επένδυσης δεν θα ξεπερνάει τις 300.000 ευρώ, συμπεριλαμβανομένης της κτιριακής υποδομής.
6.- Το ελαιοτριβείο θα λειτουργεί 2-3 μήνες και θα απασχολεί 2 άτομα με σύμβαση εργασίας ορισμένου χρόνου.
7.- Σήμερα στην Μύκονο υπάρχουν δεκάδες άτομα παραγωγοί, όχι με κύριο επάγγελμα το ελαιόλαδο, πάνω από 10.000 ελαιόδεντρα και το παραγόμενο λάδι υπολογίζεται να ανέρχεται σε 10 ή και 12 τόνους.
8.- Οι παραγωγοί σήμερα αναγκάζονται να ταξιδεύουν σε Τήνο και Άνδρο, αυξάνοντας το κόστος της παραγωγής και το κυριότερο, διακινδυνεύοντας την ποιότητα του ελαιοκάρπου, λόγω μαζικής συλλογής της ελιάς για μια και μοναδική μετάβαση σε άλλο νησί.
9.- Η ετήσια φύτευση μικρών ελιών, αυξάνεται γεωμετρικά κάθε χρόνο και είμαστε σίγουροι ότι σε πολύ λίγα χρόνια, η ανάγκη λειτουργίας τοπικού ελαιοτριβείου θα είναι άμεση.
Μύκονος Νοέμβριος 2014
Ο ΠΡΟΕΔΡΟΣ του Δ.Σ
ΙΩΑΝΝΗΣ ΜΠΑΡΜΠΑΡΗΣ
ΑΝΑΤΟΛΗ : 6:15 
ΔΥΣΗ : 6:20