το λιοτρίβι, την αποθήκευση, την κατανάλωση
Ο ΕΡ.Ο.Σ. Μυκόνου, σε συνέχεια της περυσινής πετυχημένης εκδήλωσης που αφορούσε το Μυκονιάτικο Ελαιόλαδο και εν όψει της νέας ελαιοκομικής περιόδου, διοργανώνει και φέτος μια ακόμα σημαντική εκδήλωση στο καφέ Μπάρκο το Σάββατο 31/10 και ώρα 6:00 το απόγευμα.
Μαζί μας θα είναι ξανά ο Γιάννης Καρβέλας (Σύμβουλος Επιχειρήσεων και εκπαιδευτής σεμιναρίων ελαιολάδου) για να μας εξηγήσει και να λύσει απορίες με συζήτηση για τις ορθές πρακτικές στη συγκομιδή, στο ελαιοτριβείο αλλά και στην αποθήκευση του εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου.
Μαζί του θα δοκιμάσουμε και θα αξιολογήσουμε οργανοληπτικά, εξαιρετικά παρθένα ελαιόλαδα από όλη την Ελλάδα αλλά και από την Μύκονο. Οι ενδιαφερόμενοι να μπει το ελαιόλαδό τους στη διαδικασία γευσιγνωσίας και δοκιμής παρακαλούνται να έρθουν σε επαφή μαζί μας εγκαίρως στο τηλ. 6944393323
Η εκδήλωση αφορά καλλιεργητές, αλλά και οικιακούς ή επαγγελματίες μάγειρες και μαγείρισσες, εστιάτορες και ξενοδόχους, που επιλέγουν ελαιόλαδο από παραγωγούς ή και σουπερ μάρκετ. Πέρυσι ο Γιάννης Καρβέλας έκανε την έκπληξη της χρονιάς, όσο αφορά τις εκδηλώσεις του ΕΡ.Ο.Σ. δίνοντας έμφαση στο μυκονιάτικης παραγωγής ελαιόλαδο. Φέτος θα είναι ακόμα καλύτερα δεδομένου ότι όλοι μας περιμένουμε να μάθουμε περισσότερα για το ελαιόλαδο με πολύ ενδιαφέρον!
Κατά πως είθισται στις εκδηλώσεις του ΕΡ.Ο.Σ Μυκόνου η βραδιά θα τελειώσει με ένα γλεντάκι με δικά μας κρασιά και δικούς μας μεζέδες.
Η εκδήλωση είναι ανοικτή στα μέλη αλλά και στους κοντινούς και μακρινούς φίλους του συλλόγου που μας τιμάνε συχνά με την παρουσία τους.
Η είσοδος ελεύθερη. Σας περιμένουμε!
