Αρχείο κατηγορίας Αμπελοκαλλιέργεια

Αρχικά βλαστικά στάδια αμπέλου

Όλοι θα έχετε παρατηρήσει το πρώτο ελπιδοφόρο φούσκωμα των ματιών στο αμπέλι. Είναι η ώρα να αρχίσουμε τον προγραμματισμό για την φυτοπροστασία τώρα, ώστε να έχουμε λιγότερα ή καθόλου προβλήματα ασθενειών έως την συγκομιδή. Διαβάστε την πρόσφατη ανακοίνωση του Υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης, σχετικά με την φυτοπροστασία του αμπελιού.

ΑΜΠΕΛΙ (15/3/2012 00:00)
Πληροφορίες: M.Sc. Ι. Παππά Νο. 2 / 15.03.2012
(Τεχνικό δελτίο – Γεωργική Προειδοποίηση)

Ωίδιο
Ασθένεια πολύ επικίνδυνη και καταστροφική, κυρίως σε περιοχές όπου ενδημεί. Η καταπολέμηση του ωιδίου για να είναι αποτελεσματική, θα πρέπει να ξεκινήσει από την αρχή της βλάστησης. Για το σκοπό αυτό, συστήνεται επέμβαση με ένα κατάλληλο και εγκεκριμένο για την καλλιέργεια μυκητοκτόνο στο στάδιο των 2-3 φύλλων (μήκος βλαστού 5-7 εκ.). Ο ψεκασμός αυτός θεωρείται καθοριστικός για την παραπέρα εξέλιξη της ασθένειας. Στο μέτρο του δυνατού, συστήνεται η συλλογή και απομάκρυνση των έντονα προσβεβλημένων νεαρών βλαστών, οι οποίοι αποτελούν την κύρια εστία μόλυνσης και συντελούν στην περαιτέρω εξάπλωση του παθογόνου.

Φόμοψη
Σε αμπέλια με σοβαρά προβλήματα από την ασθένεια και κυρίως σε ευαίσθητες ποικιλίες, συστήνονται κατά την περίοδο της βλάστησης 2-3 ψεκασμοί, ανάλογα με τις καιρικές συνθήκες που επικρατούν, με κατάλληλα και εγκεκριμένα για την καλλιέργεια μυκητοκτόνα. Ο πρώτος ψεκασμός μόλις ανοίξουν τα μάτια, ο δεύτερος μετά το σχηματισμό του 1ου φύλλου και ο τρίτος στο στάδιο των 2-3 φύλλων. Σημειώνεται ότι η ασθένεια ευνοείται από σχετικά χαμηλές θερμοκρασίες και υγρό καιρό (συχνές βροχοπτώσεις).

Ερίνωση-Ακαρίαση
Σε όσα αμπέλια διαπιστώθηκαν σοβαρές προσβολές την προηγούμενη χρονιά από το άκαρι της ερίνωσης, συστήνεται επέμβαση με βρέξιμο θειάφι σε αναλογία 1%, πριν ανοίξουν τα μάτια. Ο ψεκασμός αυτός έχει επιπλέον ευεργετική δράση εναντίον του ωιδίου και της φόμοψης. Στην περίπτωση που η επέμβαση αυτή δεν εφαρμοστεί και για τον περιορισμό τυχόν προσβολών που διαπιστώνονται αργότερα στη νεαρή βλάστηση, συνιστάται επέμβαση με ένα κατάλληλο και εγκεκριμένο για την καλλιέργεια ακαρεοκτόνο σκεύασμα.

Ζημιές (φαγώματα) ματιών και τρυφερής βλάστησης από έντομα
Σε περιοχές που διαπιστώνονται ή διαπιστώθηκαν κατά την προηγούμενη χρονιά σοβαρές προσβολές ματιών από έντομα (κάμπιες, σκαθάρια), συνιστάται επέμβαση με ένα κατάλληλο και εγκεκριμένο εντομοκτόνο στο φούσκωμα των ματιών και κατά προτίμηση απογευματινές ή βραδινές ώρες. Η επέμβαση θα πρέπει να επαναληφθεί στην περίπτωση που αργότερα, παρατηρούνται προσβολές (φαγώματα) στη νεαρή βλάστηση.

ΣΥΣΤΑΣΗ:
Καλούνται οι καλλιεργητές, ιδίως αυτήν την εποχή, να επισκέπτονται όσο το δυνατό συχνότερα τις καλλιέργειες, προκειμένου να διαπιστώνουν έγκαιρα τυχόν προσβολές από φυτοπαράσιτα, έτσι ώστε να είναι εφικτή η αποτελεσματική αντιμετώπισή τους, με το μικρότερο οικονομικό και περιβαλλοντικό κόστος.

ΠΡΟΣΟΧΗ:
Σε κάθε περίπτωση να τηρούνται αυστηρά οι οδηγίες χρήσης των φυτοπροστατευτικών προϊόντων για την αναλογία χρήσης, την συνδυαστικότητα, τον κίνδυνο φυτοτοξικότητας, το διάστημα μεταξύ τελευταίας επέμβασης και συγκομιδής και τα μέτρα προστασίας για την αποφυγή δηλητηρίασης

Φεβρουάριος, μήνας κλαδέματος των αμπελιών μας. Είμαστε ακριβώς λίγες ημέρες πριν την έναρξη της δακρυόρροιας. Τις μέρες αυτές έχουμε κάποια μεταβολή του καιρού με καλοσύνες και πρέπει να τελειώσουν τα κλαδέματα καρποφορίας δίνοντας μεγάλη προσοχή στην διαμόρφωση και στην δυναμικότητα παραγωγής των πρέμνων, σύμφωνα με την περσυνή καλλιεργητική συμπεριφορά κάθε ενός ξεχωριστά.

Δίνουμε προσοχή στα εργαλεία που χρησιμοποιούμε και με σχολαστικότητα τα απολυμαίνουμε συχνά σε οινόπνευμα ή ελαφρό διάλυμα χλωρίνης. Συνοδευτικό μας “εξάρτημα” στο κλάδεμα είναι μικρό δοχείο με πυκνό διάλυμα βορδιγάλειου πολτού, με το οποίο αλείφουμε με πινέλο κάθε τομή και καρποφόρους οφθαλμούς. Σε μεγάλης επιφάνειας τομές, δηλαδή εάν κόψουμε χοντρό κορμό με διατομή πάνω από 2 εκ. πρέπει απαραίτητα να γίνει επάλειψη με την ειδική κρέμα για κλάδεμα/μπόλιασμα. Φροντίζουμε τέλος, να απομακρύνουμε από το αμπέλι και να κάψουμε αμέσως μετά το κλάδεμα τις κλιματσίδες από άρρωστα κλήματα.

Για να μαθαίνον οι νέοι και να θυμόνται οι παλιοί, ας ρίξουμε άλλη μια ματιά στα άρθρα – μαθήματα με λεπτομέρειες και ειδικά βίντεο που έχουμε δημοσιεύσει παλιότερα για ολα τα είδη κλαδέματος αμπελιών: Κλάδεμα αμπελιών

Υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης
Τεχνικό δελτίο – γεωργική προειδοποίηση – 02/02/2012

Τομή πρέμνου
με Ισκα
ΑΜΠΕΛΙ: Πληροφορίες: Νίκος Ι. Μπαγκής
Ασθένειες του Ξύλου (Ίσκα, Ευτυπίωση, Φώμοψη)

Οι ασθένειες του ξύλου χρόνο με το χρόνο, υποβαθμίζουν και μειώνουν σημαντικά την παραγωγή. Η αντιμετώπιση τους την περίοδο αυτή περιλαμβάνει μια σειρά από καλλιεργητικά μέτρα που είναι ανέξοδα και πολύ αποτελεσματικά, δεδομένης της αδυναμίας χημικής αντιμετώπισης. Τα μέτρα βασίζονται στην προστασία και επούλωση του ξύλου από τις τομές κλαδέματος καθώς και στην απομάκρυνση και καταστροφή των μολυσμάτων. Η προσεκτική εφαρμογή τους είναι η βάση της ολοκληρωμένης αντιμετώπισης αυτών των παθογόνων.

Την περίοδο αυτή μπορούμε να διακρίνουμε τις ασθένειες ως εξής:
• Στην ίσκα το προσβεβλημένο ξύλο είναι μαλακό, κιτρινόλευκο και θρύβεται εύκολα ενώ στην ευτυπίωση είναι σκληρό με καστανό μεταχρωματισμό.
• Στη φώμοψη οι ετήσιες κληματίδες φαίνονται ασπρισμένες ή γκριζωπές με πολλά μαύρα στίγματα (πυκνίδια).
• Να σημειωθεί ότι λόγω των έντονων προσβολών περονοσπόρου την περασμένη περίοδο, πολλές κληματίδες δεν έχουν ξυλοποιηθεί και φέρουν διάφορες μυκητολογικές προσβολές.

Για όλες τις παραπάνω περιπτώσεις συστήνονται:
• Το κλάδεμα να γίνεται όψιμα (προς το τέλος του χειμώνα) και με ξηρό καιρό που οι πληγές επουλώνονται συντομότερα.
• Τα προσβεβλημένα φυτικά μέρη (κληματίδες ασπρισμένες ή κούφιες, ξεροί βραχίονες) να αφαιρούνται προσεκτικά και να καίγονται άμεσα. Τα προσβεβλημένα πρέμνα να κλαδεύονται τελευταία.
• Να αποφεύγονται οι μεγάλες κλαδοτομές και όπου είναι απαραίτητες να γίνεται επάλειψη τους με επικαλυπτικό πληγών. Τα εργαλεία κλαδέματος να απολυμαίνονται τακτικά σε οινόπνευμα του εμπορίου.
• Πρέμνα με συμπτώματα ίσκας να ξεριζώνονται και να καίγονται. Συμπτώματα ίσκας εμφανίζονται και σε νεαρά πρέμνα.

Η αποτελεσματικότητα των παραπάνω μέτρων αυξάνεται όταν εφαρμόζονται στο σύνολο των αμπελώνων μιας περιοχής.

Ε Λ Ι Α: Πληροφορίες: Msc Μαρία Ζ. Ροδιτάκη

Καρκίνωση

Είναι ασθένεια που οφείλεται σε βακτήριο και εκδηλώνεται με το σχηματισμό εξογκωμάτων (καρκινωμάτων) στα κλαδιά. Μολύνσεις γίνονται από πρόσφατες, μη επουλωμένες πληγές (ράβδισμα, κλάδεμα, παγετός, χαλάζι, δυνατός άνεμος) όταν επικρατεί υγρός ή βροχερός καιρός. Η Κορωνέικη (ψιλολιά) είναι ιδιαίτερα ευπαθής.

Οδηγίες:
• Αποφεύγετε το κλάδεμα των δένδρων με υγρό ή βροχερό καιρό.
• Κατά το κλάδεμα να αφαιρούνται τα κλαδιά με τους χαρακτηριστικούς όγκους της ασθένειας και να καίγονται.
• Μετά το κλάδεμα να ακολουθεί ψεκασμός με χαλκούχα σκευάσματα.
• Μετά από παγετό να γίνεται άμεσα ψεκασμός.

Καπνιά και Λειχήνες

Αναπτύσσονται σε ελαιώνες υγρών περιοχών με πυκνή βλάστηση. Το κλάδεμα συντελεί στον καλό αερισμό των δένδρων και μειώνει τον κίνδυνο σοβαρών προσβολών από λεκάνιο, που είναι το κύριο αίτιο ανάπτυξης της καπνιάς. Ψεκασμός με χαλκούχα σκευάσματα βοηθά στην αποκόλληση της καπνιάς και των λειχήνων.

Ζιζανιοκτονία

Μην καταστρέφετε την ξινήθρα, δεν είναι ανταγωνιστικό ζιζάνιο. Προστατεύει τα εδάφη από τη διάβρωση (κυρίως τα επικλινή) και συγκρατεί τα νερά της βροχής.
Στους ελαιώνες πρέπει να αποφεύγεται η καταστροφή του χλοοτάπητα πριν από τα τέλη Μαρτίου. Ιδιαίτερα στις περιοχές που ενδημεί η καλόκορη, η όψιμη ζιζανιοκτονία είναι αποτελεσματικό μέτρο για την αντιμετώπιση της.

Απίστευτο και όμως έγινε!
Μέσα σε λίγες ώρες το πρωί, τα δώσαμε όλα!
Ήλθαν όλοι και όλες που είχαν παραγγείλει φυτά αμπέλου και περιμένοντας υπομονετικά την σειρά τους, τα παρέλαβαν και δρόμο για φύτεμα..
Η ειδοποίηση των μελών μας με ομαδικό SMS λειτούργησε πάλι άψογα…
Χωρίζαμε τις παραγγελίες από τα δέματα, δέναμε τα φυτά με σύρμα, βάζαμε και ταμπελάκι στο δέμα με το όνομα της ποικιλίας ώστε να γνωρίζει τι φυτεύει ο καθένας, τα βάζαμε σε λευκές πλαστικές σακούλες και δρόμο…
Κι’από χρόνου!

Καλό θα είναι τώρα όσοι πήραν νέα φυτά, να ρίξουν πάλι μια ματιά στο πολύ κατατοπιστικό παλιότερο αρθρο μας για τον τρόπο φύτευσης. Η ανακεφαλαίωση μόνο καλό θα κάνει!

Το σχετικό ποστ είναι ΕΔΩ: ΧΡΗΣΙΜΕΣ ΟΔΗΓΙΕΣ ΦΥΤΕΥΣΗΣ ΕΡΡΙΖΩΝ ΕΜΒΟΛΙΑΣΜΕΝΩΝ ΦΥΤΩΝ ΑΜΠΕΛΟΥ

Τα νέα φυτά αμπελιού έφτασαν χθες και από αύριο Σάββατο 4 Φεβρουαρίου, θα γίνεται η διανομή τους σε όσους είχαν παραγγείλει φυτά.

Η διανομή θα γίνεται από το φιλόξενο στέκι μας στη μάντρα του Γεωργίου, από το γραφείο που κάθε χρόνο μας διαθέτει ο Βαγγέλης συνεχίζοντας την προσφορά του εξέχαστου πατέρα του.

Θα είμαστε εκεί κάθε πρωί, από τις 10,30 έως τις 2 το μεσημέρι. Παρακαλούμε πολύ όσους έχουν παραγγελίες να έλθουν το συντομότερο δυνατόν να τα παραλάβουν.

Οι καιροί φέτος ευνοούν την φύτευση νέων φυτών από την ερχόμενη εβδομάδα και φυσικά εάν ανέβει λίγο η θερμοκρασία έχουμε την έναρξη των κλαδεμάτων καρποφορίας αφού περάσαμε το άγραφο όριο της ημερομηνίας της γιορτής του προστάτη των αμπελουργών, του Αγίου Τρύφωνα!

Καλή αμπελουργική χρονιά!