Αρχείο κατηγορίας Αμπελοκαλλιέργεια

Τα αμπέλια μπήκαν στην τελική ευθεία προς την ωρίμανση. Η χλωροφύλλη διασπάται και αρχίζει η εμφάνιση χρωματισμού σε κάθε ποικιλία.

Στις μεν ερυθρές ποικιλίες αρχίζει να εμφανίζεται το ανοικτό κοκκινωπό χρώμα, στις δε λευκές, το λευκοκίτρινο χρώμα με παράλληλο μαλάκωμα και διόγκωση των ραγών. Η διόγκωση των ραγών δημιουργείται από τη μαζική είσοδο των σακχάρων. Αυξάνεται έτσι η οσμωτική πίεση με συνέπεια την είσοδο νερού στις ράγες.

Σε αυτή τη χρονική στιγμή το αμπέλι έχει ανάγκη επάρκειας σε νερό, ενώ οι ξηροθερμικές συνθήκες καθ΄όλη την καλοκαιρινή περίοδο επιφέρουν ανωμαλίες στην ανάπτυξη, την παραγωγή και την καλή ωρίμανση. Από αυτό το σημείο αρχίζει σταδιακά και η μείωση της οξύτητας. Η διάρκεια του γυαλίσματος είναι μικρή, συγκεκριμένα μερικών ημερών, και μετά αρχίζει η περίοδος της ωρίμανσης.

Τώρα είναι η εποχή να γίνει μια σχολαστική έρευνα στα αμπέλια μας για την επάρκεια θρεπτικών στοιχείων. Ενα καλό εργαλείο είναι η οπτική διάγνωση μέσω της φυλοδιαγνωστικής, ώστε να ακολουθήσει εάν απαιτείται η διαφυλλική λίπανση με τα απαραίτητα ανόργανα θρεπτικά στοιχεία.

Δεν πρέπει με κανένα τρόπο να εφησυχάσουμε με την διαπίστωση της καλής υγείας των αμπελιών μας. Ο κίνδυνος της Ευδεμίδας παραμονεύει και κάθε προσβολή ΤΩΡΑ στα σταφύλια μας από τσίμπημα ευδεμίδας, ακολουθείται σίγουρα από όξινη σήψη ή βοτρύτη ή και τα δύο, με αποτέλεσμα λίγες μέρες πριν τον τρύγο να έχουμε σοβαρές ζημιές στην συγκομιδή από σάπιες ρώγες. Επιβάλλεται ο ψεκασμός με βάκιλο θουριγίας σε συνδιασμό με βρέξιμο θειάφι ή βορδιγάλειο πολτό 0,4% για τον βοτρύτη.

Σ υ ν ε χ ί ζ ε τ α ι…

Διαβάστε με προσοχή ολόκληρο το πρόσφατο τεχνικό δελτίο της 02/07/2015:
Τεχνικό Δελτίο – ΑΣΘΕΝΕΙΕΣ & ΕΧΘΡΟΙ ΤΟΥ ΑΜΠΕΛΙΟΥ & ΤΗΣ ΕΛΙΑΣ

Σ υ ν ε χ ί ζ ε τ α ι…

Διαβάστε με προσοχή ολόκληρο το πρόσφατο τεχνικό δελτίο της 30/05/2015:
Τεχνικό Δελτίο – ΑΣΘΕΝΕΙΕΣ & ΕΧΘΡΟΙ ΤΟΥ ΑΜΠΕΛΙΟΥ

Σ υ ν ε χ ί ζ ε τ α ι…

Διαβάστε με προσοχή ολόκληρο το πρόσφατο τεχνικό δελτίο της 08/05/2015:
Τεχνικό Δελτίο – ΑΣΘΕΝΕΙΕΣ & ΕΧΘΡΟΙ ΤΟΥ ΑΜΠΕΛΙΟΥ

Οι φετεινές πολύ πλούσιες βροχές στη Μύκονο, έχουν δημιουργήσει τις κατάλληλε εδαφικές συνθήκες για μεγάλη αύξηση της βλάστησης γενικώς, αλλά ειδικά στο αμπέλι η αύξηση είναι αλματώδης με αποτέλεσμα σε λίγες μέρες να μην μπορούμε να διακρίνουμε τα “λαίμαργα” που πρέπει να αφαιρεθούν. Επιπρόσθετα το επιπλέον φύλλωμα και οι κλιματίδες δημιουργούν ένα φράγμα στον αερισμό του κλήματος και έτσι η παραμένουσα υγρασία ευνοεί τις μηκυτιάσεις και δυσκολεύει παράλληλα την καλή και αποτελεσματική φυτοπροστασία. Απαιτείται λοιπόν να αρχίσουμε άμεσα και σχεδόν καθημερινά την επιθεώρηση των πρέμνων, ώστε να αφαιρούνται εγκαίρως όλες οι κλιματίδες που θα θεωρήσουμε άχρηστες (μη καρποφόρες), εκτός από εκείνες που σχεδιάζουμε να αφήσουμε του χρόνου για το χειμερινό κλάδεμα.

Στις φρέσκες κληματίδες αφαιρούμε τα παρακλάδια μίσχοι που αναπτύσονται “λαίμαργα”.

Βλαστολόγημα
Το βλαστικό στάδιο της εποχής, αυξάνει το βλαστικό φορτίο με ταχύτητα 10 και πλέον εκατοστά την ημέρα στις νέες κλιματσίδες, όπως επίσης ανάλογα με την ευρωστία του πρέμνου, φύονται συνεχώς “λαίμαργοι” μίσχοι από παντού σχεδόν στον κορμό, στα μπράτσα και δίπλα από καρποφόρες κλιματσίδες. Όλα αυτά πρέπει να αφαιρούνται με συχνές επισκέψεις στο αμπέλι μας, αρχίζοντας από τους λαίμαργους.

Διαβάστε με προσοχή το άρθρο μας: Θερινά κλαδέματα